奇跡のワイン!?CHラネッサン1911

ご先祖様のご供養で献杯したワインです。
私の祖母が5歳の時のワインなハズです。
さすがに生まれ年のワインは探せませんでしたから。

と言うより、偶々売り物が有り、ベストコンディションのコメント付きでしたした、
何より価格が三万で間に合ったのが理由。
90パーセントはダメと覚悟は致しておりました。

さて栓を抜く前に、鉛のシールを剥がし、カビをナイフで取り除きます。
乾いたカビです。するとコルクの色がベージュ色に見えます。
まさか!　スクリューを打ち込むと弾力が残っています。ホントかヨ〜!

コルクが砕ける覚悟でしたが、抜けますよ!　途中で半分に切れましたが
再度スクーリューを打ち込むと、引き上げが可能。
結局極一部を残して、抜き取り完了。

茶こしを用意して、大至急15のグラスに分配。
色合いは透明なルビー色で、濁りも腐敗臭もナシ。奇跡に近い。
底に近づくにつれ、超微粒子の黒いオリが出ます。

最初は上等なブルゴーニュの古酒の味わい、後半はややモカがかった香りの
正調ボルドー。ブラインドなら70年代にしか思えない。
以前飲んだコスの1970とほぼ同等か。

コルクを考察すると、一度出口いっぱいまでワインが入り、そこで固まり
それがパキングの役目を果たし、その後の大半は立ったまま保管されていたかと思う
あんばいです。ですからコルクの底には微かにしか、色素が付着していませんでした。

今後私はこれ以上古いワインを飲むことはナイと思います。
何せ今まで飲んだ最古は1952でしたし、またまた幸運の女神がほほえむ
可能性もナイでしょうから。

それにしてもワインは飲むまで解らない!　とつくづく実感しました。

と思っていたら、またコレのオファーが来た!　価格は解らない。
どうしたら良いのか?

翌日、運を使い果たしたのか、全治一ヶ月のケガをしたおまけ付きでした。
コワイ話です。