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コッチは値段考えたらもっと驚くかも

ピノ ノワール 2017 ロバートソン ワイナリー
https://winenavi.jp/put.php?no=1287

既に6年間扱い続けてつロバートソンでのピノ2017です。

収穫されてからやっと1年経過した出来たてです。

所が画像でお解かりの通り、紫は少なく、クリアーで御座います。

度数は14度と高いのでですが、コッテリはしていません。

注いで直ぐはややゴムっぽい香りと僅かに独特の苦味で、南アだよね、ですが、

グラスの中で15分も過ぎると然程気にならなくなった。

温度は15度くらいで、それ以下に下げてから戻った状況。

確かにクルーヴァーの様な上等な酸(立派すぎかも)は感じないが、

顔の火照りは出ないし、酔い方も優しく、醒め方も早く

作為を殆ど感じなっかた。

これでお値段千円と少しなんですよ。

確かにコノスルのチャリンコピノって凄いコスパワインが存在するけど、

あちらよりよ残糖の少なさとか、果実味依存が少ない所などで、

よりワインらしい分で差額は埋まると思う。

三年前はこんなに良い感じじゃなかったと記憶

猛烈なスピードで進化をしているのだろうか？

完璧な村名格の出来映え

シュペートブルグンダー 2015 メイネ ネケル
http://winenavi.jp/put.php?no=2285

15年の好調はアルザスを越えてドイツまで届いているのか

そんな思いで開けてみました。

13.5の表示、昔の薄いピノとは大違いですね

確かにスレート層由来のミネラル感が在り

ブルピノとは歴然とした違いがありますが

タンニンの溶け込み方、グリセンリンによるトロミ、酸、などは

村名格のピノ、しかもかなり良い生産者並かと判断。

しかも残糖が一般のニュージー物より少なく感じます

このあたりが旧大陸ワインの矜持でしょうか。

キザですが、聞き始めたクナのブルックナーのアルバムの前で

ワインしてますコレは！

ピノ ノワール スブソルム 2014 クロ デ フ
http://winenavi.jp/put.php?no=1897

今、記事にしようと思って価格を知って

　　　　　　　　　　　　　　　コレは大事だ！！！！！！！　って思った

チリピノってお手頃品は殆どが葡萄ジュースって感じの

紫色でしかも残糖が多く、それで好評を取るって代物ばかり

　　　　　　　　　　　　　　　でもコレは大違いです

マトモなピノのワインしています。特に二日目はクセが取れてリッパ

たまたま月イチの牛肉デーで、シャブ、ポン酢なので最高の相性です。

遂にカリフォルニアへ！

ドゥルノンクール メルロー ステージコーチ ヴィンヤード 2009

こうなったら、コレも販売しましょう！

試飲してそう思いました。

初日は酸が少なめで、やはりカリフォルニアか・・って若干がっかりでしたが

二日目は、黒さを増し、酸も良いバランスになりました。

フランス物のタンニンと質が違う様で、表情が明るいのは当然か

畑は、オーパースの近くらしいが、それを売り言葉にする必要は無い

でもこの値段だから仕方が無いか、って思いもある。

この頃飲んだワインで一番印象が近いのがル・ドーム2010年でしょうか。

アクリルの様な密度感って書けば良いでしょうか

もう少し炭っぽい感じが有ると、ラ・モンドットってな雰囲気

3万も4万もする高価なものはイランな・・・コレ有ればって

私は思うのだが。

コルクはごらんの様に素晴らしい物が使われています。

新年はコレでスタート

[旨安賞]アルバ ベガ アルバリーニョ 2014 リオハ ベガ
http://winenavi.jp/put.php?no=1373


明けましておめでとうございます。

前から試さなきゃ・・って思ってましたが

地物の牡蠣、しかも生食用が大量に出回っているので

このワインと試してみました。

スペインのリアス地方の地品種ワインですね。

牡蠣は江戸時代から海外との行き来をしてらしく

船に幼生がついて、いつの間にかフランス牡蠣が日本に来てた

なんて事だったと思う。

フランスがタンカーの座礁で壊滅的な被害を受けた時は

松島からフランス牡蠣の種が送られ、復興したし、

今回はフランスの有名ブランドが、養殖業者に多大な支援をして呉れている。

この組み合わせに違和感のある方は存在しない

甘さの在る日本酒よりも更に相性が良く

シャブリより良いと言い切れる。