ワインと猫と音楽と【WineNavi.jp】

227会・・・・226じゃないです

極めてマイナーな集まりですが、

10年も続いてるって凄い事で、幹事諸氏にはお礼の言葉もございません

ブログから他に移る傾向の強い今ですが

私は相変わらずコチラがメインです

許可なしで肖像権を行使するけど多分問題は無かろう・・

大人数なので、グロさんから頂戴した

クロ・デ・レアの１５０年記念の2009の

ダブルマグナムを皆さんと飲んだ。

まあ凄いお味って、劣化ナシの熟成ってこうなのよ、って

思い知らされた。ダブルでなくてもマグナムは年に一度は飲みたいな・・

お一人で登場された方がグランシェフ、勿論、気仙沼経験

登場して下さった方の半数以上は、そうですけどね。

やはりワインは大勢の方と飲むと楽しいです

私の店から出た、被災ワインも三本出たし・・嬉し過ぎました。

3本比較

一本二日ってペースで

ボルドーを3本あけてみた

真ん中はカベソー多めで、ドルノンは関与してない

両側は彼が関与しているワインで、右は初登場だが

06を昔売っていた。

ドルノンクールは、ロランの様に高級品だけ相手にしないってやり方ではなく

お手頃品もコンサルするが、以前に扱ったタル使わない物では

その魅力が出ないよね・・・ってのが私の感想

それと出来で直ぐでは良さが出ない。

12年物のボーリューはそろそろですよ、って感じで

開けた初日に黒系のニュアンスが出て、販売終了した１２年トリオも

ここまで待てば良かったのか・・って思ったが、タルが無かったし・・

そう、彼のワインにはタルの効果が必要なのかも知れない

一番先に開けたクロワ・ラルティーグ08は五日目だったが

一杯分が残っていたので注いでみた。

画像がソレ、物凄い濃さで凄い事になってました

経験の少ない人は終ってるって間違うかも知れませんが、生きてます

香木系の香り、東洋系スパイス満載の味わいです

こうなるのでしたら冷やしておくべきでした

この密度感は、オーゾンヌクラスです。

譲って言ってもル・ゲィあたりと同じです（四日目以降です）

ここまで解りましたが、在庫もこの在庫でインポターさんも完売です

お早目が宜しいです

明日の準備で・・

秋田県チーム4名様お迎えするので

こんな所を準備してみました

白大好きの方も居るので・・・

テンペのリースリングは素晴らしかった

甘くて酸っぱくてほろ苦くて・・・

カニミソと合わせてもなかなか良い味で

フォアグラのパテとの組み合わせみたく感じた

他の二本は、言うまでもなしです。

客人がバンドネオンを演奏して下さった

ご存知かも知れないが

この楽器の音階にはキーの規則性が皆無、ドイツ人が考えたにしてはですね

音量は小さいですが、音の切れ味は素晴らしくよいです。

自宅でミニ試飲会

そろそろ本気で仕事をせねば！！！！！

何度もそう思っても涼しくならんと・・・・デスね

今回、時間差ですが４本を試飲してます

一番先に開けたのが右端のレ・コリン15％バージョン

レ コリン ルージュ レオン パルディガル
https://winenavi.jp/put.php?no=2505

もう既に入荷していたが、気が付かずに・・・

この日は開けてから四日目だが、全くヘタッタ感じはしない

これなら、サンプルペットボトルに入れても問題ないよね・・

実際にテストも繰り返したが、差は解らなかった。

それより、シラー・グルナッシュのワインがこんなに洗練されていて

しかも本当の力が備わっていたなんて、脱帽ものです

お店のグラスに最適でしょう。

その隣の、ポムロル、三日目で黒系のメルロのニュアンスが来た

シャトー グランジュ ヌーヴ 2014
https://winenavi.jp/put.php?no=498

プッシュは来年辺りからかもです。

ショパンのシャンボール16、二日目でした
https://winenavi.jp/put.php?no=2500

息子のアルコールが馴染んだって意見のとおり、微かに化粧香が

ACは８割減産になったんだって、それでもあれしか値上げしないんだから

仏様の様な男なのかも。上級品を買って上げて下さいませ！

左端は15年の金賞ボルドー、今月中は思いっきり安いです
【決算SALE A】シャトー オー プルジャック 2015
https://winenavi.jp/put.php?no=1422

二日目、三日目と経過しても落ちません

どうもボルドー、近頃薄くなった・・・て思ってますが

設備のクリーン化のお陰なのか、劣化が遅いって気がしてます。

皆様、どうお考えてでしょうか？

自宅試飲会、第一組

こうして買えると大変便利なのですが。

第一組は、１４年の若手ポムロル三本です。

懐かしいラベルもあります。