ほめるしか御座いません

ペドレラ 2017 フアン ヒル

設立から15年のインポーターのフィラディスさんの「日本に成熟したワイン文化を根付かせる」

という目標を掲げた新企画のワインです。

スペインからタンクで輸入し、輸送のコスト(瓶の重量)をかなり押さえております。

その分価格をお安くできる、とても画期的な試みです。

瓶詰めは日本の南アルプスワインアンドビバレッジ株式会社で瓶詰めしております。

2016VTはスペインで瓶詰めしていたため、販売価格が1,100円以上でした。

200円以上のコストカットを実現、

　　　　　　ここまでが説明で、以下は私が飲んだ印象

ご存知かも知れませんが、私、シラーが苦手でコレには30パーセント入り

メインはモナストが70で御座います。しかも14.5で、

想像するだに、ネチ〜ッと来るか（苦笑）でしたが、

飲まなきゃ解らないのがワインで御座います。　全く予想が外れました。

色合いは、第一次ブームだった今世紀初頭のド・紫では在りませんでした

しかも想像以上の綺麗な酸が御座いますし、収斂感は極僅か、アクセントの苦味もイイ

更に酔い方が優しく、抜けが良いのには驚くしかなかった。

ベテランが本気で飲むには当然物足りないのだが、居酒屋さんとかバルでこんなんが

出たら、誰でも間違いなく褒めるでしょうね。

私の勝手な想像だが、国内ボトリングなので極めてクリーンゆえに

セパージュの割りにサッパリしたした飲み口になっているのか。

新しいコンセプトのワインなので、安定性を観察するのに

半年位の観察期間が必要かも知れないので、

その後に店主　特選をつけるかの判断をしたいと思います。

今の状態が維持できれば文句無くそうなると思います。