ワインと猫と音楽と【WineNavi.jp】

引っ越し先です

引っ越ししました

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こちらで継続しますので、宜しくお願い致します

記事の引っ越しは済んでおります

魚とワインの食卓

前からやりたかった分野です

私だけでなくお客様の晩酌を覗いてみたい・・・でした

偶々、堺のお客様がカレイの唐揚げでの食卓を見せてくださいました

ビーズさんは良くなったよ・・・と仰ってました

私のもご一緒に、メバルの煮付けですから、ボルドーって事で

お見せできるテーブルじゃないので、クロスを掛けてしか写せません

旧宅の天童木工の曲げ木の足のテーブルは救出し

レストアしましたが、大きくて現状では入れられません・・・

魚とワインの食卓の画像を見せてくださいませんか？

初の日本ワインの記事

下さった方には申し訳なかったが

数年、私の席の後ろの棚に立てたままで

耐久力テストをしていた。正直書くと放置です。ゴメンなさい

メルロも入ったロゼですから、贈り主様が選んだのでしょうか

12.5％まで達していたし、何より旨味がわかり、芯が存在する

どうしようか・・・・って思ってます

これで正常進化なんですか・・・

マルサネ クール ド ロゼ 2015 ドメーヌ バロラン エ エフ ロゼ
https://winenavi.jp/put.php?no=544

もうすぐ入荷して一年経過する

ビオのロゼですが、オリが出始めて変化してます

飲んでみてもオレンジ色になり二日目、三日目とセメダイン臭が

感じられる様になりました

よそ様でこんなタイプは数回しか飲んでいないので

こんな変化でイイんかしらね・・・って思ってます

チョッピリ塩味、出し味、去年より酸味は柔らかになってます

元気な1979でした！

昔沢山売ったワインです

ほぼぞろ目で75から93まで並べました

二度とこんな事は出来ないでしょう

デュジャックのシャルムは私にとって過去最高のシャルムで

シャルムって大した事ないよ・・なんて生意気な気持ちが消えました

03って凄い年だったと再確認