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春の気配を感じたと思ったら
東京は朝から冷たい雨が降っています。


着るもの、身に着けるもの
みんな心弾む色をかき集めたのに・・・

強い寒気で
テレビの中は雪模様とダウンを着た人たち。

でもね、
せめてテーブルの上は春色にしておきたい。

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トマトとセロリのパスタも良いけど
今日の寒さにはやっぱりこれね。

ブロッコリーとたっぷりなチーズの
熱々のパスタをふぅふぅ言いながら食べる。

久しぶりにパスタの日。

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パン飲みワイン



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日が暮れてくると
ちょっと飲みたいなぁと思う

夏はフローズンダイキリ
冬はホットワイン
年間通してビール

以前はリキュールなんて揃えちゃったり
よく飲んでいましたが
最近は飲まなくなったね

飲めなくなったのね

受け付けなくなったというか
時々じんましんも出来たり


でも冬のホットワインは美味しい


好きなお店「メゾンカイザー」の
私イチオシBest3を頂いたので
それなら赤ワインいっちゃう?

トマトフランス(真ん中)
黒オリーブフランス(右)
チーズフランス(左)
四角いのはカマンベールチーズ


レンコンも美味しくなってきたので
早速、インゲンとマリネにして
ひよこ豆も添えてみた



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Yahooブログは今年12月15日で終了と
なるそうですね。
どうしようかな〜
何処に移行しようかな〜

H・L・Tサンドイッチ



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先週、お昼にみんなで食べたサンドイッチ。


「H・L.・Tサンドは
ハム・レタス・トマトでHLTサンドイッチと言うんです。

ハムをベーコンにすると
「B・L・T(ベーコン・レタス・トマト)サンド」

これが一般的だけど
ベーコンを買い忘れてしまいました。

なのでハム。


これにチーズを挟んでコクを出して
たくさんのレタスでシャキシャキ感と
トマトのジューシーさで
夏らしくて瑞々しいサンドイッチが出来上がりました。


ちなみにベーコンじゃなくて
ターキーまたはローストチキンを挟めば
「アメリカンクラブハウスサンド」



絶対リクエストは王道のたまごサンド。
たまごはいつもザックリ大きめに切って
ドカッと大雑把に挟むのがサキさん流です。

厚焼き玉子の時もあるけれど
こちらのたまごサンドが好みみたい。


そして食べごろになったアボカドとトマトの
サンドイッチはイタリアンカラーで
カッコ良く仕上げるつもりが
「早く早く」とせかされて
大雑把になってしまいました。
見栄えは悪くてもまぁいいか。

アボカドは食べるときにレモンをギュッと。

赤に緑に黄色、ビビッドな明るい色で
元気も美味しさも何倍にもなりそう。

もちろん完食デシタ!



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お稲荷さん


毎年、夏の終りには「あっという間に夏は終わったね」
と、言いながら名残惜しいような気がしていたのに
今年の夏は辛かった…

7月に三週間も寝込んだのも暑さで免疫力が落ちて
ナントカっていう風邪だったとか。

咳のし過ぎで肋骨にヒビが入るし。
その後も食欲はあるのに
なんとなく寝ていたいような、へんな気分でした。

あ!今は超元気ですよ。

私が回復した後も
体調崩した人が周りにもたくさんいて、みんな同じ症状で
免疫力落ちるほどの暑さがこれから毎年?

みなさんは大丈夫ですか?


少しずつ涼しくなって…身体が回復して…
忙しく動き回ってるけど
涼しくなったからと言って過信しちゃいけないですね。


回復したら
お稲荷さんが食べたいの!
唐揚げも食べたいの!

はいはい、リクエストに応えて、さっそくお稲荷さんと唐揚げ。
私も食べたかった〜

手前の裏お稲荷さんは紅ショウガと胡麻。
奥は普通のお稲荷さん。

生のワサビがあったら入れたかったな〜

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近所の農家さんも最後のトマト。

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もう9月。
あと何回か暑い日があっても、朝夕は過ごしやすくなるんでしょうね。


普通に美味しい



普通の食材で
シンプルな味で食べる

色々と作っても
うちで食べるのはこれが一番好きです。


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もう梅雨入り?

外出先で車のフロントガラスに
ポツポツと落ちてきてきました。

今日は朝から湿り気を帯びた空気で
微妙な気温、スッキリしない空


そんなどんよりした空を見上げながらも
なぜでしょうねぇ…
気分はいやではなくて落ち着くのです。

晴れ渡った空も良いけど
梅雨は梅雨なりに集中できる?


確かに外出には面倒なこともあるけど
考え方を変えて
たまには雨の日を楽しむのもいいかもね。


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