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☆晴れ時々バリニーズ☆

おはようございます～毎日ヨガです～（笑）

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☆彡アジアンフーズ☆彡

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食べてます（笑）

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こんにちは　selamat　siang

たべてます。これはビアビアってお店のつまみ（爆）
サンバルマタアヤムとカンクン　おいしそうでしょ？
お店の雰囲気もすごくいいんですよ。

これはワルンタマンのワンタン。おいしいです。

ノマド。ここのお店は★気★を感じます。人気店。
ここの近くに住んでいます。だからどこでもジャランジャランできます。（お散歩）

昨日迷い込んできた病気の猫。おまけ。

またね～～

もうすぐお正月なのにこっちは全然そういう感じもないです。毎年だけど。

雨が多くて涼しくていいけれど。。。毎日雨はいやだ～～っ

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★おいしいご飯★

http://www.geocities.jp/popsydrop/dots/candy-8.gif

煮卵・バリ風味

卵をゆでて皮をむきます。ソースで煮込みます。
　
ソース材料。4種のしょうが（ジンジャー、ウコン、クンチュル、ラオス、なければしょうがとウコンだけでもいけそうです。）にんにく、紫たまねぎ、大きくて赤い唐辛子、トラシー（バリの調味料で海老？を凝縮したもの、日本なら省いても問題ないかも）私はずっと黒砂糖と思ってました。笑）水、塩、味の素、ケチャップマニス（バリのしょうゆのようなボトル、日本ならしょうゆとお砂糖で代用可能）をミキサーにかけたものがソースです。
不思議なのですがバリ料理には必ず　にんにく　紫たまねぎ、唐辛子が使われます。

このソースで煮込みます。次の日のほうが味がしみて美味しくなります。日本のおでんを思い出しました。
http://www.geocities.jp/popsydrop/dots/candy-8.gif

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☆彡ブンクス☆彡

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/f7/2b/usahana_san/folder/1129099/img_1129099_46238856_1?20070430162815.gif

うまい、安い♪

こうして観るとあまり美味しそうにみえないですかね？（笑）私の写真のとり方が下手なのですよ♪
イメージ 1

例の人気店にて。IBU MADE de sanur☆彡　なかなか買うの大変なの。。これでも^m^
具はアヤム（蒸した鶏肉）ベベッ（焼いたアヒル）それから野菜、煮たまご、カチャン、サンバルなどなど。
値段は私がぼられて？１２０００ルピア（120円）suamiは並ぶのが大嫌いなんです！！
イメージ 2

パサールシンドゥーにて。
suamiはこっちのほうが美味しいって言ってましたが私もそう思います♪
具は鶏肉、ナンカ、野菜、サンバルなどでした♪suamiが買って６０００ルピア（60円）

バリでは私こういうもの食べて喜んでます♪

サヌールエリアでしたが、バリではま、どこでもありますよ。
でもおなか壊すこともあるのでお勧めは特にしません、ビギナーさんに限っては。バリはちゃんとした素敵なレストランがいくらでもありますので♪
あとは自己責任で・・。
でもお財布に優しくて美味しいです☆彡　I　LOVE　BUNGKUS♪　　

バリっぽい記事♪

　　サテ・アヤム　（鳥の串焼き　with　ピーナツソース）
　　ピーナツソースが甘くてお子様にもOK♪
　　　　　
　　イメージ 2

　　ナシゴレン（インドネシア風　焼き飯）
　　目玉焼きのせたのもあります。

インドネシアのビール　ビンタンビール　軽くてバリではお水代わりですよ♪

http://www.geocities.jp/popsydrop/dots/candy-8.gif

大使館に行ってきます～♪

皆様も　良い一日を♪　　HAVE　a　nice　day～

私が作ったおうちご飯～

　　　　　☆彡バリ人の食生活☆彡

朝　起きるとバリコピを飲みます♪　それからご飯を食べる前には必ず先祖にチャナンじゃないお供え物を決まった場所に５０個置きます。毎日毎日。（腹へった～～～・・）
それをしないとご飯食べちゃいけないんです。
ご飯（おかず）は朝　いっぺんにその日の分を作って作りおきします。
食べたい人がばらばらに別々に無言でさっさと食べて一緒に食卓を囲むという習慣はありません。

お客さんが来ると「sudah　makan？」（もう　ご飯　食べた？）と調度日本人が「今日のお天気は～」って会話するような感じで必ず聞きますがこれは社交辞令です「食べませんか？」と聞きますが「はい」と言うと迷惑がられますよ。「ya　sudah～」（はい　もう　食べました）と言いましょう。食べてなくても・・^m^
道であうと「mau　ke　mana？（どこいくの？）」と聞かれますが　これも社交辞令・笑　どこどこへ行くとか野暮な説明はせず「jalan②」（ちょっとそこまで）と答えましょう～♪

バリ人は　年齢の高い人は　バリ料理以外のもは食べられませんが　日本も年齢の高い人はアジアンフーズとかには特に抵抗があるのと一緒ですね♪時々ハイカラなお年寄りもいらっしゃいますが^m^

そんなこんなで私がバリの主人の実家でおしゃべりしながらご飯を食べてるとそういう習慣のないバリでは「さっさと黙って食べなさい」とよく言われましたが・・そういわれるたび食卓を囲んで２－３時間楽しむヨーロッパ人と結婚すればよかった！と思ったものです・・爆笑

でもバリ人にももちろん日本人にはない西洋人にはないいいところもあると信じたいｈａｎａｂｉなのであった(^.^)