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群馬県を中心に展開するフレッシュコーポレーション傘下の惣菜チェーン「でりしゃす」。 今回のO-157広域感染問題で全国的に有名になってしまいましたが、ついに死者が出てしまいましたね。 お悔やみ申し上げます。 地元なんで今回問題になっている前橋の「六供店」で買った事も何度かあるし、自分の家の近所にもあります。いろいろ美味しいので日常的に利用してました。 現在非常に厳しい状況になっていますが、好きなお店なのでしっかり管理体制を改善して存続して欲しいと思う・・・。 自分も仕事上食品を扱っているし、系列の事業所では過去にO-157が発生した事もある。 定期的に感染者発生の際の対応訓練は行っているが、さらに実戦的な訓練をしなくてはいけないと思う。 他人事ではない・・・。
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群馬の食事
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