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お久しぶりです

 
 
おはようございます。
快晴です。朝晩冷えますが昼間は暑かったりですね。
風邪ひかないようにしなくちゃです。
 
久しぶりにヤフーブログの更新です。
久しぶりすぎて何から書けばいいのやら?
と考えながらやりとりしてる皆さんの顔(会ったことないですが)が浮かびます。
あれからどうされているかな^?なんてことを思いながら
書いております。
 
私は・・というとお料理やおもてなしの勉強と自分が主宰するお料理教室などなどで
ほぼ日々が過ぎてゆきます。
 
このところは長くお世話になっている師匠マダム市川以外にも
私が今もっとも興味がある野菜に関することからお知り合いになれた野菜料理家の
庄司いずみ先生のレッスンに参加させていただき野菜料理をより極めたいと思っております。
 
そして自分のお料理教室では先月ハロウィンをテーマにレッスンいたしました。
公共施設と自宅の両方でレッスンしております。
 
どんな感じだったかというとこんな感じ〜〜♪
テーブルはハロウィンカラーのオレンジとブラックで・・・
 
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グラスに入ってる黄色いものはバターナッツかぼちゃというひょうたん型のかぼちゃで
作ったスープ 豆乳を使ってヘルシーに仕上げております。
そしてその器 バザーで見つけたもので5個で100円でした
ってことは1つ20円 安すぎ〜〜♪この器キャンドル立てにも使えるなと思います。
 
左手前のピンクの野菜は紫キャベツのマリネ〜♪
マリネ液につけると紫がピンクになります
 
そしてパンプキンの器に入ってるのは茹で落花生
最近生落花生を手に入れては茹で落花生作ってまーす。美味しい。
 
イメージ 2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
そして・・・ドリンクはTWGのウェディングティーをアイスティーにしました。
スティック野菜(特に赤大根の赤が可愛くて好きです)を
「つけてみそかけてみそ」←名古屋のね でディップにしていただきました。
お皿の向こうの小さいのはミニフランスパンで上にハーブ入りのクリームチーズがのってまーす。
近くに飾っているディルみたいなのは実はニンジンの葉っぱ 
 
メインは野菜たっぷりのチキンシチュー(32種の野菜の入った「とろ実」を使って煮込みます。
めちゃうまですわ♪
 
 
イメージ 3
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
チキンシチューを今回は黒米ご飯を添えていただきました
シチューだけたっぷりいただくのももちろん最高です。レンコンを大きめにカットしてサクサク感を楽しむ
 
イメージ 4
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ハロウィンがテーマだったせいか今回定員越える申し込みがありましたが
断ることなく自分自身が頑張ればいいことだ♪といつも以上に頑張りました。
 
さて次はクリスマス〜♪
 
準備準備〜〜♪頑張ります。
 
それにしてもまた年賀状の準備しなきゃ〜〜って感じになってきました。
時のたつのはやいもので・・
 
災害や事故や病気など思わぬことで人生が変わったり
この夏は闘病中だった身近な友人が亡くなり
また若くしてご主人を亡くされた友人の悲しみを間近で感じることもあり
本当に一日が無事に終えられる日って奇跡みたいなものだとしみじみと思うこのごろ
 
だから二度と来ない大切な一日を味わいながら過ごしたいなとも強く思います。
 
今の日々の積み重ねが10年後の自分の姿を作るから
食生活や生き方すべての積み重ねを大切にしたいなと〜〜♪
 
そんな感じで過ごしております。
 
毎日更新していたブログも月1くらいになっておりますが
元気ですよ。
 
また皆様のところへもゆっくりになりますが
おじゃましたいと思います。
 
ではでは。
 
 
 
 
 
 
 

閉じる コメント(12)

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元気そうですね・・・
良かった!!

小生は危なかったんですよ!!

2014/11/4(火) 午前 8:35 [ sugi⇒トントン ] 返信する

こんばんは^^

ほんと、お久しぶりですね〜〜

お元気そうでなにより♪
相変わらず、活動的に動いてるのかな(*^^)v

たまには顔をだしてくださいな(*^_^*)

ナイス^^

2014/11/4(火) 午後 8:30 ろばっち 返信する

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おひさしぶりです〜 ハローインの良いですね〜 落花生から始まりシチューも 今の季節温まりますよね じゅる

2014/11/4(火) 午後 8:46 matokikaku 返信する

sugiさん

元気で頑張っておりますよ〜♪

sugiさん危なかったって大丈夫でしたか?
また訪問させていただきます。

2014/11/5(水) 午前 5:47 さっちん 返信する

ろばっちさん

お久しぶりです。
月1回更新だと年間12回かい?少ない〜〜(笑)
しばらくこんなペースかもしれませんが日々元気で
頑張っておりますから。

顔出しますね〜〜♪(笑)

ナイスどうもありがとう〜〜♪

2014/11/5(水) 午前 5:48 さっちん 返信する

まとさん

お久しぶりです。
お元気でしたか〜?

ハロウィン楽しみましたよ。そしてすでにクリスマスモードに
なっております。

落花生は生落花生を見つけてから今うちでブームです。
寒くなりましたから煮込み料理最高ですね〜〜♪

2014/11/5(水) 午前 5:50 さっちん 返信する

さっちんさーん!楽しみにしていました(*´ω`*)

さっちんさんの作るお料理は可愛くて華やかなのにヘルシーでお手軽に作れそうで見てるだけでワクワクします(о´∀`о)

私も今年は乗り越えるべきことがたくさんありましたが、だから大事にしなきゃいけないものを強く感じました。毎日生きてるだけでもうけもんです(笑)(  ̄▽ ̄)

また更新を楽しみにしていますね♪

2014/11/6(木) 午後 11:10 たまちゃん 返信する

たまちゃん お久しぶりです。

私のお料理は「楽レシピ」で「野菜たっぷり」で「美味しい」←自分で言ってる(笑) でやんす〜〜〜〜〜♪
ワクワクしながら考えて作っておりますので
ワクワクがたまちゃんにも伝わったら嬉しいです。

毎日が奇跡ですよ〜〜本当に。しみじみと感じます。
たまちゃんも日々お仕事されながら乗り越えるべきこともあり
本当に全身全霊で頑張っておられるのだな〜と思い
昨日記事を読ませていただき私も色々感じることがあります。

きちんとコメントしたいので今夜になるかもしれませんが
まとめてコメント攻撃させていただきます〜〜♪

更新楽しみにしてくださるたまちゃんのためにも
もう少し頻繁に更新しようと思います。

では今夜〜〜〜〜♪お邪魔しますね。

2014/11/7(金) 午前 8:41 さっちん 返信する

さっちんさん、こんばんわ。

お元気そうでよかったです。
ハロウィンが終わり、これから忙しくなりますね。クリスマスにお正月とお料理楽しみです。
見せてくださいね。

2014/11/9(日) 午後 7:43 葵 返信する

あおいさん

こんばんは。
コメントありがとうございます。
お返事遅くなってすみません。

そうなんです。元気満々なのですよ〜〜私。
ヤフーブログは更新滞り気味ですけれども〜〜〜♪

クリスマスのお料理明日からレッスンです。
またレポいたしますね〜〜♪

あおいさんのブログにもまたお邪魔します〜〜〜♪

2014/11/16(日) 午後 6:38 さっちん 返信する

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お久しぶりです〜
自分で主宰なんてすごいですねー
色合いや盛り付けなんか綺麗ですね
クリスマスはどんなのか楽しみにしてますね〜

2014/12/14(日) 午後 11:49 さむらい 返信する

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> さむらいさん
コメントのお返事かなり遅くなりすみません。
自分で主宰してるお料理教室も順調です。
クリスマスは冬になったらまたアップしますね。

2015/8/13(木) 午前 5:16 さっちん 返信する

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