ビールのおともに！

松阪肉元祖 “ 和田金 ”

　以前から行ってみたかったお店で〜す！
明治初期創業の松坂牛の牧場を持つお店　“　和田金　”
旅行で近くまで行ったものの2度程スルー。
今回は旅館の朝食を軽くに押さえて
老舗ののれんをくぐってみましたよ〜♥
旅館のような５階建ての建物で全個室、
廊下には四季の庭園などが配していて
気品のある和室に通されました。
仲居さんがテーブルの真ん中に炭を組み火をつけてくれる所から始まり
先ずは霜降り肉をゆっくりと焼いてもらいます。
この時既に２歳になる我が息子は、
ご飯に牛肉のしぐれ煮で誰よりも早く松坂牛に舌をならして満足げ〜(^O^)／
それからお皿の卵をほぐしながら出来上がったばかりの松坂牛を口の中へ。
なんて美味しいのでしょうか〜〜〜。
かなり肉厚なお肉なのですが霜降りで
少し噛むだけであとは自然に口の中でとろけてなくなっていくのを待つだけでいいの。
もう幸せ〜この瞬間をもう一度って感じ！
その後、わりしたのしみ込んだ野菜を一通り口に運び
最後のお肉を焼いてもらいます。
そうです松阪牛はお一人様たったの２枚しかないのです・・・・。
（大食いの男性にはちょっと足りないかもしれませんがそんな方は追加肉で！）
最後のお肉を頬張りながら最高の松坂牛を堪能しました♥
お昼はすき焼き・しゃぶしゃぶ・あみ焼き・ステーキと
８４００円〜今回は松坂肉のたたきも頂いて見ました♥
次回は炭で焼くあみ焼きも食べてみたくなってしまいました。
今も体重増加中〜お腹は破裂寸前の私には何時になることやら・・・。
本当においしゅうございました)^o^(

ちなみに小さなお子様を持つ家族には持って来いのお店です。
全個室で全て仲居さんが焼いてくれるので、
何処ででも走り回るやんちゃな我が子も
周りのお客様にご迷惑をおかけしないで済みました。
ゆっくりと落ち着いてご飯が食べられますよ♥

大活躍“ アンリ・シャルパンティエ ”のクッキー缶

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引越しが間近に迫っています、

足踏み場のない部屋で日々いる物いらない物の仕分けに追われています。

そんななか趣味でもある洋裁箱がパンパンになっていました。

もう一つ箱が必要なので、せっかくなら同じ大きさの同じものをと

買ってきたのがフィナンシェやケーキで有名なアンリ・シャルパンティエの

“プティタ・プティ”　※フランス語で「少しずつ」「徐々に」という意味

皆さんもご存知、９種類もの小さくてかわいいクッキーが入っているもの、

とりやすいように、小さなエッフェル塔型のピックpickようなものが付いています。

この缶は正方形で洋裁道具や刺繍枠などなどがちょうど入る大きさ、

しかも薄っぺらくて重ねておいて置くことも出来る、便利で場所をとりません(^・^)

ちなみに私が好きなのは、

《　ショコラ・ブラン、ショコラ・ノアール、フロマージュ　》の素朴な味の三種類。

フロマージュは以前おいしいもので紹介した→http://blogs.yahoo.co.jp/sachacha5/39606156.html

クッキーと似ているチーズの素朴な味が味わえる、ワインのお供にしたいクッキーです。

まあ、いつものことで８割私が食べました(^o^)／

主人は残り少ないｸｯｷｰのなかで《　ショコラ・ノアール　》がお気に入りだったようです♥

[鰹昆布]と[塩昆布]

　先日、友人（Ｓぴんさん）から頂いた“　神宗　”の[塩昆布]と[鰹昆布]です。

前回大阪へ遊びに行ったときに、お土産でいただきとても美味しくて気に入ってしまいました。

関東では手に入らないものなので、こうして頂けるととてもうれしい(^_-)-♥

パッケージの絵図も素敵で、さらに小さなクリアファイルに入っていてとてもかわいいのです。

北海道産の塩天然真昆布（高級昆布）を使用していてるので、

とてもにくあつで噛みごたえのある一品！！

なんだか日本酒が（熱燗）飲みたくなってきたーーーー( ^^) _U~~

白いご飯にちょこっとのせて、上からお茶を注いでお茶漬けにしてもおいしいのです。

一つまみだけ！なんて自分に言い聞かせながら、冷蔵庫を開けるたびにつまんでしまうので

結局あっという間に無くなってしまうんのです・・・(>_<)

Ｓぴんさんいつもありがとう、またまたとても美味しかったです♥

最近ずっとハマっています！

　高島屋に行くと、必ず買って帰る物(^_-)-☆

それは、フォションのデザートパン“　クロッカン・ポム　”

（見た目はすごいですけど・・・）

小さなクロワッサンが沢山詰まっていて、

生地にアップルティーの葉が練りこまれ

さらにスライスされたアップルまでもがはいっていて、

最後にはキャラメリゼされているパンなんです♥♥♥

外はパリっと中はほんのり甘く、

紅茶が欲しくいなる一品て感じかな！

クロワッサン好きにはたまらなく美味しいパンです♥

これはさすがに自分で作るなんて出来ない！

と言ってもパン作りは苦手なので作る気などさらさらないのですが・・・(^_^メ)

一度ハマると、飽きるまでそれを食べ続ける癖がある私。

あー今日も食べたいクロッカン・ポム。

なんだか名前もかわいいクロッカン・ポム！[くどいって（笑）]

★ちょっと早めのクリスマス★

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　近所にドイツパン屋を見つけました。

“シュトレンやっています！”という張り紙が、

一昨年だったかな〜？？？

お友達Ｍコ邸でバニラアイスを添えて頂いたのは？

久しぶりに食べたいな〜)^o^(と思って、

『シュトレン下さい！』と言ってみた。

そうしたら店員さん（多分奥様）、

『シュトレンは、お店の定休日（火・水）に仕込みをしますので、

木曜日のみ隔週でお出ししています。次は来週の木曜日にご用意できますよ(^^)』と。

｛　へぇ〜シュトレンて結構作るのに時間と手間が掛かるんだ！！　｝

という事で、1週間待って買ってきました♥

４８０ｇで２０００円程のもので、かなりずっしり重みのあるデザート！！



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　※ドイツでは古くから伝わるお菓子。クリスマスイヴの４週間前の日曜日から食べ始め、
　　イヴの夜に家族と一緒に、健康と幸せを祈りながら最後の１切れを頂くものだそうです。
　　　シュトレンの形は、キリスト降誕の時に寝かされた“ゆりかご”を、外側の粉砂糖は“産着”
　　や“雪”を表している、などなどいろいろな説があるそうです。
　　　シュトレンは、時間が経てば経つにつれて美味しくなっていくものだそうです。
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そんな・・・。はやく言ってよ！！　

もうすでに半分（240g）食べてしまいました〜(;O;)

それも一人で（笑）

いけないいけない！アイスを買って主人と食べる予定なのに。

なんて思っていましたが、昨日のお昼に我慢が出来ずに全部食べてしまいました（涙）

昨晩主人が食後に『あっ、そういえばシュトレンは〜？』と、

『ごめ〜ん、お昼に最後の2切れ食べちゃった〜』って結局全部ですけどね！

また再来週買いに行くことにします。

　確かに、数日経つと外側の粉砂糖がいい具合に生地に浸透し

全体的にしっとりとしていました。

でも買ってすぐでも十分美味しかったしワインが飲みたくなりました♥