ビールのおともに！

蕨（わらび）を頂きました)^o^(

　先日、ご近所さんから蕨（わらび）を頂きました。

はて？どのように料理したら良い物か？？？？

蕨は天麩羅にしていただく事しか思いつかなかった。

けれど我が家では揚げ物をやらないと決めている！！



ネット検索→蕨のアク抜き→白和え

若干豆腐の水切りを適当に済ませた為、

水分の多い白和えでしたがそれがよかった！

蕨の粘々と豆腐が絡み合ってとても美味しいおつまみになりました(^_-)-☆

☆私の志望☆

　2月に入り悪阻がようやく治まりました☆
そして実家の母より水天宮の腹帯が送られてきました！
第二子も健康で安産でありますようにと願いながらお腹に巻いてはみたものの、
＝＝＝＝＝　やはり大きい！！！　＝＝＝＝＝
第一子の記録と比べても明らかに大きく更に前に突き出ているのです(>_<)
昨日の検診では遂に体重指導が入り
『今回はこれ以上増やさない方がいいですよ。戻らなくなりますからね！』と
いつか言われるのではと分かってはいたのですが・・・・。
でもでもどうしても押さえきれない食欲・増える体重〜(ToT)/~~~
どうしたらいいの〜二人目って本当に元の体系に戻りにくいらしいのです。
こうなったら産後は骨盤のゆがみを治しながら流行のエクササイズ
“○○スパイリングエクササイズ”しかないわね☆
何が何でも脂肪を燃やすわよ〜！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
絶対元の体系に戻してみせるんだから〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！


久しぶりのお料理は“　あっさりサバのトマトソース　”飛田和緒さんのレシピを
家にある材料で何とかして作ってみました。
アンチョビをオイルサーディンに変更・玉葱多めで
オリーブのストックも無かったので今回は使いませんでした。
それでもとっても美味しく鯖が頂けましたよ♥
サバ以外には鶏肉・豚肉・パスタにとってもあいそうな感じです。

2008年は本当の寝正月！！

　Ｂｕｏｎ Ａｎｎｏ　！！

明けましておめでとうございます！！

今更ながらですが・・・。

皆様はどんなお正月を過ごされたのでしょうか？

きっと美味しい御節料理にお参りとか、

年越しは楽しく過ごされていたのではないでしょうか！

我が家は正月早々（私の実家へ帰省中）主人が高熱、私も熱、

サツ男さん（1歳8ヶ月）も吐き気と下痢と発熱で休日救急病院へ！！

去年、絶対にインフルエンザだけにはかかりたくない！と、

予防接種も完璧で安心して帰省できるなんて思っていましたが、

まさか流行りの風邪をひいてしまうとは・・・・。

あ〜情けない・・・・。

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二番目の写真は実家の母が作った簡単料理！

これも自分でも作れると思い忘れないうちにメモしておきます。

御節用に煮た蓮根と多目のたらことレモン汁をあえ最後に柚子の皮を添えるだけ！

本当に簡単でしょ。　お酒のお供なら辛子明太子であえるといいかもしれませんね。

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あ〜〜〜１日も早く悪阻が終わり料理を美味しく頂きたい！！

その日は何時来るのか・・・・・・・・・・・・・・・。

１人目の経験から考えるともう少し先のようですね(>_<)

日々の晩御飯！

　最近、新しいお料理をしていませんね〜（涙）
鶏や魚のレモンバターソテーが多く登場しています。
夏バテから気持ちも食欲もダラダラが続いております(>_<)

毎晩料理に代わり映えがないので、
せめてお米の炊き方を変えよう！と
昨晩は久しぶりにル・クルーゼでご飯を炊きました〜。
お米も変えたせいか美味しい♥
炊飯器で炊くより甘みが増してる！
お米が立ってる！！
ん〜今日も頑張ってル・クで炊こう！

ビールのおともにお芋のニンニク炒め★

　Ｒ.Ｔ.Ｋさんのページから
　　　　　　↓
http://blogs.yahoo.co.jp/sgym7/49487059.html

美味しそうなちび芋料理が紹介されていたので、

早速作ってみました(^_-)-☆


芋はレンジ蒸しの後、
ベーコン・下茹でしたアスパラ・ニンニクみじん切り・サラダ油と一緒に
いためて出来上がりです。
ビールのおともにいかがでしょうか？