ビールのおともに！

“　イチゴジャム　”

Fri, 23 Mar 2012 19:04:14 +0900

子供たちは生まれて初めての苺狩り！！　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分でとった苺の味は格別です

土産の苺でジャムもつくりました。

糖度の高いイチゴだったので、砂糖の量を少し減らしてもよかったかな？

でもとっても甘くて美味しいジャムが出来上がりました。

毎朝焼き立てのパンに付けていただいています

　　　・イチゴ・・・・・３００g

　　　・砂糖　・・・・・１００ｇ

　　　・レモン汁・・・大さじ１

　１）イチゴに砂糖とレモン汁を混ぜ合わせ１時間置きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２）鍋に１）を入れ中火にかけます。灰汁を取り除きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３）弱火で３０分程コトコトと煮詰めたら出来上がりです。

ヒットしそうな商品　（１）

Thu, 26 Jan 2012 13:59:26 +0900

本当に久しぶりの更新！！

昨日名古屋ポートメッセにて

日本アクセス「フード・コンベンション２０１２」が開催されました。

名古屋では今回初めての開催だそうです！

３５０社の食品メーカーさんが参加。

“　辛そうで辛くない少し辛いらー油　”　のヒットのきっかけとなったイベントに

食品バイヤーさん達が沢山招待されているなか

雑誌Mart読者枠として参加させていただきました～！！

前日からワクワクドキドキ

当日の朝食は軽めに

お腹をすかせて沢山の商品を試食してきたの

　“　これはヒットしそうという商品　”　を選んで投票してきましたよ。

どれもこれも美味しかったのですが

なかでもこちらは今までに味わったことのない商品

　《　marukome　こうじジャム　》

米麹のジャムっていったい・・・・？？？

と思って試食したら

ま～びっくり！

トロッとした食感

やさしい甘さ

口の中いっぱいにひろがる甘酒の香り

酒好きな私にはたまらな～い商品

しかも無加糖、保存料・着色料無添加ですよ

通常のジャムと比べたら低いカロリーで

体にもやさしい

朝食はトーストした食パンにつけ

有機フルーツグラノーラにもかけて頂きました！！

両方いけますよ

くせになりそう

パンにジャムをつけて食べた次男は（３歳）

「これ、どーやってつけたの」だって

初めての味に

「これ何のジャム？」と聞きたかったんだと思うけど(笑)

｢もう一回食べたかったな～｣なんて言うのでもう１枚焼きました

２，３日でなくなりそうな予感！

是非是非この新しい食感そして新しい味のジャムをお試しあれです

三度目の正直　“パエリア”

Wed, 15 Dec 2010 12:19:59 +0900

　　　　　久しぶりの更新

先日、毎年的矢牡蠣を注文している友人宅に招かれて牡蠣パーティーをしました。

その際パエリアも一緒に作りました。

パエリアは今回が三度目！

今までの中で一番美味しく出来上がったので忘れないうちにレシピ更新です。

・米・・・・・・・・・・・・・・２合

・パエリアの素・・・・・１袋

・ニンニク・・・・・・・・・１片

・オリーブオイル・・・・大さじ２　　　　　　

・白ﾜｲﾝ・・・・・・・・・・・大さじ３　　　　

・いか・・・・・・・・・・・・・１╱２ぱい

・海老（殻付）・・・・・・・・・・・・・１０尾

・アサリ（殻付）・・・・・・・・・・・・２０コ

・パプリカ・・・・・・・・・・適量

・パセリ・・・・・・・・・・・・適量

・塩・胡椒・・・・・・・・・・適量

１）　お米は洗ってざるにあげて置きます。　

　　　アサリは砂抜きをし、イカは輪切りに、海老は背わたを取り除き足をとっておきます。

２）　フライパンに包丁で潰したニンニクとオリーブオイル、アサリを入れて炒めます。

　　　アサリの殻が少し開いてきたら、海老、イカ、白ワイン、塩、胡椒を入れ軽く炒めます。

　　　すぐに蓋をして魚介類に火が通るまで蒸し煮にし、魚介類をとりだします。

　　　フライパンに残った蒸し汁の半分はそのままに、

　　　もう半分は水と一緒に１．３cupにしておきます。

３）　２）のフライパンに残しておいた蒸し汁の中にお米を入れていためます。

４）　３）のフライパンにパエリアの素と１．３cupの水と蒸し汁を入れかき混ぜます。

　　　蓋をして強火で２～３分、弱火で１３分。

５）　４）の火を消します。一度蓋を開けパプリカと取り出しておいた魚介類を並べて

　　　また蓋をして１０分蒸らします。

６）　最後にみじん切りのパセリを散らしてできあがりです！！

★　Ｈａｐｐｙ Birthday 　SATSUKISS　★

Fri, 29 May 2009 13:17:27 +0900

　　サツキッスも26日で３歳になりました。

　誕生日には大好きなアサリパスタとチョコレートアイスを食べに行きました。

　その後３日間下痢が続きましたが・・・・。

　アサリのせい？それともジュースとアイスのせい？

　そして昨日は３歳児検診を受けてきました。

　・身長：　９２．４僉
　

　・体重：　１３kg　
　　　　

　・言葉：　『　パパがいないから泣いちゃったの　』
　　　　　　　『　痛いの？ママ病院行ったら～？　』など３語つなげて言える

　・トイレ：　只今トイレトレーニング中
　　　　　　　　（家に居る時はほぼ完璧に出来るようになっている）

　・趣味：　プラレール　・　トーマスのDVDを見る　　

　・ハマっていること：　お絵かき（人の顔・果物・乗り物などを書く）
　　　　　　　　　　　　　はさみやノリを使うこと
　　　　　　　　　　　　　

　・好きなお笑いタレント：　小島　よしおさん
　　　　　　　　　　　　　　　オードリー
　　　　　　　　　　　　　　　カトゥー直也さん
　

　ここ最近は典型的な３歳児という感じです。

　自己主張がさらに激しくなりました。

　お兄ちゃんらしくもなってきました。

　よく弟を（０歳１１ヶ月）歩かせてあげたくて、

　手をつないで歩くお手伝いをしたり、
　
　おいかけっこをして遊んでくれたり、

　弟がウンチをしたら教えてくれたりと

　私も非常に助かっています。

　来年には幼稚園に入園しますが、

　嬉しくもあり、

　ちょっと寂しくもある今日この頃です(^O^)／

蕨（わらび）を頂きました)^o^(

Fri, 29 May 2009 12:41:31 +0900

　先日、ご近所さんから蕨（わらび）を頂きました。

はて？どのように料理したら良い物か？？？？

蕨は天麩羅にしていただく事しか思いつかなかった。

けれど我が家では揚げ物をやらないと決めている！！

ネット検索→蕨のアク抜き→白和え

若干豆腐の水切りを適当に済ませた為、

水分の多い白和えでしたがそれがよかった！

蕨の粘々と豆腐が絡み合ってとても美味しいおつまみになりました(^_-)-☆

メリークリスマス(^O^)／

Thu, 25 Dec 2008 22:04:42 +0900

　今年のイブは我が家でクリスマスディナー！
メインレシピは雑誌オレンジページのクリスマスディナーをチョイス。

・モッツァレラチーズとトマトのパセリオイルサラダ
・パプリカとブロッコリーグリルの出し醤油＆オリーブオイルドレッシング
・デミグラスソースの煮込みハンバーグ
・近所のスーパーで購入したグリルチキン
・近所で評判のケーキ屋さんのショートケーキ

２歳の長男にもお子様ランチ風に盛り付けしてみました。
この日、何よりも嬉しかったクリスマスプレゼントは
長男からの『　ママおいしい、　あ・り・が・と！』でした。

兄弟ができて半年、最近では二人で笑い合っている姿がほほえましいです。
それと同時に長男の成長を頼もしくも感じています。
これからも笑いの絶えない日々が過ごせますように)^o^(

“初”家族４人での旅行です(^O^)／

Wed, 17 Sep 2008 17:10:26 +0900

サツ君（兄）生後４ヶ月に伊勢志摩へ、
カン君（弟）生後２ヶ月で鳥羽へ旅行に行きました。

　今回は真珠島に立ち寄りお買い物♥
　　　　　　　　↓
その後兄の大好きな電車を見に鳥羽駅へ！！
　　　　　　　　↓
　　　　　　旅館に到着
　　　　　　　　↓
　　　　　先ずは露天風呂
　　　　　大浴場を拝借
　　　　　　　　↓
　　　　　お部屋でお食事
　　　　　　　　↓
　　ロビーに出ていた出店に出掛ける
　　　　　　　　↓
　　　お部屋の露天風呂でまったり
　　　　　　　　↓
あんまさんに日ごろの疲れを取ってもらう
　　　　　　　　↓
　　　　　　　就　寝
　　　　　　　　↓
　　　　　　　起　床
　　　　　　　　↓
　　　　　　部屋で朝食
　　　　兄は朝からＤＶＤ鑑賞
　　　　　　　　↓
　　　　部屋風呂でまったり
　　　　　　　　↓
　　　　チェックアウト後
　　セントレア空港へ飛行機を見に！
　　　　　　　　↓
　　　　　　　ランチ
　　　　　　　　↓
　　　　飛行機の発着陸を見て
　　トヨタロボットの名曲演奏を鑑賞
　　　　　　　　↓
　　　　　　　帰　宅

今回は部屋から石鏡（いじか）の海と森が見渡せる
落ち着いた雰囲気の旅館でした。
部屋風呂は展望露天と書かれていた通り完全露店ではなく
前面ガラス張りの景色が良く見えるお風呂でした。
お料理は松坂牛・焼きうに・あわび刺身が美味しかったかな！

旅館選びですが、
主人と二人の時は主に食事に重点を置いて選んでいました。
そして次に部屋と風呂を考えるというような感じでした。
しかし子供ができると先ずは部屋風呂と部屋食である事が前提となり、
この二点が確認できれば次に食事、そしてお部屋と続きます。
きっと子供たちがもう少し大きくなったら今度は騒げる部屋だったり
旅館周辺の遊び場が多い所になって行くのでしょうね！！

第二子出産！！

Thu, 28 Aug 2008 14:00:42 +0900

　２００８年　６月２３日　５時５２分　３２７４ｇ　男の子を出産。

出産の痛みの例え方は人それぞれですが、

今回の出産はまさに“　鼻から西瓜　”でした(ToT)/~~~

促進剤点滴に人工的破膜、全て人工的に行った為

時間も５６分とちょースピード出産！！

自然分娩とは違い痛みは半端じゃなかった・・・

助産師さんに『○○さんしっかり目を開けてください！！私の手を握ってください！！』

と失神しかけていましたし、思い出しただけで怖くなるくらい(>_<)

痛いのを除けば他には何も問題が無く

五体満足で生まれてきてくれたので本当に良かったです。

後はさっさと痛みを忘れることですよねヽ(^o^)丿

“　残ったミートソースでポテトとなすのチーズグラタン　”

Wed, 07 May 2008 16:24:41 +0900

　生協の配達を始めて数ヶ月が過ぎた頃

突然配達のお兄さんが大きなダンボールを持ってきて

『　当選しましたよ～！　1000円分のじゃがいもで～す！！　』

毎週注文していると自動的に応募されているらしい。☆　ラッキー(^_-)-　☆

さあ当選したものの、この大量のじゃがいもをどう料理しようかと！

先ずはお友達におすそ分け～☆

それからジャガイモベーコン・じゃがいものホイル焼きにカレーetc・・・・・・・

一ヶ月経ってもまだまだ減らないじゃがいも君達。

そろそろ芽もはえてきた、出産で料理も出来なくなるので

早いところ使い切ってしまわねば(^○^)

丁度ミートソースを沢山煮込んだのでその残りで

“　ミートソースグラタン　”やらを作ってみました。

ミートソースはトマト缶・ニンニク・セロリ・ニンジン・玉葱・クミンなどと

合びき肉を大量に煮込んで冷蔵庫で一日寝かせておいた物。

ナスは一度す揚げし、じゃがいもも軽く茹で（レンジでもOK）とろけるチーズをはさみ

最後にパルメザンチーズをトッピングしてオーブンで20分！

表面にこんがりと焦げ目が付いたら出来上がりですヽ(^。^)ノ

濃厚なミートソースの味とす揚げしたナスとホクホクのじゃがいもがマッチ！！

ジェノベーゼパスタと一緒に頂きました♡

『　二度目の節句　～小旅行～　』

Wed, 07 May 2008 15:52:37 +0900

　5月5日はこどもの日でした。

今年は二人目を妊娠中ということで、

兜を出したり柏餅を作ったりと家で行う節句の行事は来年までお預けです。

その代わりに友人家族と一緒に小旅行！！

息子ととても仲の良い子と一緒だったので終始絶好調！！

とても楽しい一日となりました♡

ビールのおともに！

“ イチゴジャム ”

ヒットしそうな商品 （１）

三度目の正直 “パエリア”

★ Ｈａｐｐｙ Birthday SATSUKISS ★