はじめの一歩

水無月作ったよ〜

6月最後、明日からは7月

今年も半分が過ぎようとしてますね

今日は夏越しの祓

その年の半年分のけがれや厄災を払い、

無病息災を願います

娘と一緒に水無月を作ったよ

レシピはこちら♪

そうそう、

小豆を煮てこのお菓子を作りたかったんです

本当は四角い型に入れて

三角形に切るのだけど

せいろで蒸したので丸いです

白玉粉と小麦粉を水でよく混ぜ、蒸します

とりわけた生地と小豆を混ぜて

まんべんなく流し入れ

再度蒸します

蒸し上がり~

竹串でさしたところが目立つ〜

小豆の赤い色が邪気を払います

この後も無事に過ごせますように

もっちり美味しい〜

昨日はひんやりだったけれど

午後は雨も上がってちょっとムシムシ

また、降ってきました

湿度が高いです

この後もよい時間をお過ごしくださいね

ごぼうのカップケーキ☆

今日はポカポカ

暖かい陽射しが降り注いでます

先日、『あさイチ』で新ごぼうの特集をしていて

ごぼうを使ったスイーツを見ました

ちょうど今週の食材の宅配で

ごぼうが届いてる

これは作らなくちゃ

オーブンで焼きたかったので

レシピはネットで探して参考に…

全粒粉のホットケーキミックスを使ったので

レシピ通りだとちょっと水分が足りない感じで

適当に足して作りました

ホットケーキミックス　1袋200ｇで

パウンドケーキ型とカップケーキが出来たよ

焼き上がり

出来立てもいいけど

1日置いてしっとりが美味しいです

ちょっと改良点もあり、

また作ってみよう〜

近くの公園の夜桜

スマホで夜は難しいね

まだ、蕾のある木もあったけれど

今日の暖かさで満開になるかな〜

桜、満開

気持ちもウキウキ

春ですね〜

楽しい週末をお過ごしくださいね

星野珈琲風ホットケーキ♪

おはようございます

昨日は雨が上がって

暖かい1日でした

今日も気温が上がりそう

こちらは17℃の予報とか

春を感じるね〜

そして、確定申告も無事に終わりました

よかったー

娘がホットケーキを焼いてくれたよ

ありがとう

わぁ〜ふんわり

美味しそう

牛乳パックをホチキスで止めて

型を作って焼いたそう

星野珈琲をイメージして作ったみたいです

うまくいかなかったーって言ってたけど

星野珈琲よりも美味しかったよ

母がこの前の日曜日からセブ島に行ってます

昨日やっと連絡がきたと父から、

フリーWiFi持って行ってるのにね

相変わらずです　笑

ヤフーブログ終了のお知らせから、

他ブログに移られてるブロ友さんもちらほらと、

わたしもどうしようかなと思いつつ、、、

記事ＵＰしてます

このところあまりできてませんが

今週もよろしくおねがいします

今日もよい1日をお過ごしくださいね

黒豆きなこマフィン♪

おはようございます

今朝はちょっと曇りがち

昨日はポカポカと気持ちのいい1日でした

余った黒豆を使ってマフィンを焼いたよ

ネットで検索すると

きな粉も合いそう

同じく余っていたきな粉も使って

うまくできるかな〜

焼き上がり

ん、思ったよりもこんがりしちゃった

おまけに黒豆は隠れちゃうし…

黒豆きな粉マフィンと言うよりも

アールグレイとかのマフィンみたい

また、リベンジしよう

気を取り直して

紅茶といっしょにいただきま〜す

娘がパチリ

きな粉の風味が美味しかったよ

昨晩はいろいろあって

3時間くらいしか寝れなくて。。。

時差ボケと思ってがんばろ

今週もよい1週間になりますように

Xmas☆パウンドケーキ

おはようございます

Xmasのケーキ作り

くるみとレーズンはラム酒に漬け込んでおいたけど

なんとか昨日、焼いたよ〜

久しぶりだけど、大丈夫かな

焼き上がり

ちょっと不格好な焼き上がりに

娘も美味しいと食べてくれてよかった

オットは大人のケーキと言ってたけど

今日は大切な日になりそう

素敵なクリスマスをお過ごしくださいね