「黒ニンニク」完成

古い 炊飯器（保温スイッチを毎日確認）に入れて、この写真まで約２週間。見事な美味しいおやつが完成しました。食べた感じは干しプルーンにそっくり。ミスと言えば、最後に保温にしたまま蓋を開けて２〜３日乾燥させると良かったようです。作り方はいくらでもパソコンで検索できます。（製造中に少臭いがします。）ちなみに市販の黒ニンニクは１株４００円前後。当方の原価は写真の１キロ分、送料込みで２７００円でした。