アイスコーヒーいろいろ♪

こんにちは。

今日はアイスコーヒーの淹れ方のワークショップに行ってきました。

コーヒーは大好きで、目の前で焙煎してくれる近所の専門店で豆を買って、毎日ゴリゴリと挽いて淹れているのですが、何せ自己流。
コーヒーの専門書もめくったりしてはいるものの、果たして私の淹れるコーヒーでカフェに来られるお客さんからお金貰って良いの？と悶々としてました。

さて、今日は基本のコーヒーの淹れ方+アレンジアイスコーヒーの作り方を習ってきました。

左からジンジャーアイスコーヒー、アイスカフェオレDX、オレンジアイスカフェです。

きちんと2層に分かれる淹れ方も教わって、バッチリできるようになりましたよ〜(^o^)v

私はオレンジアイスカフェがサッパリしていて一番好きかな〜。
濃いめに淹れたコーヒーの下にはオレンジジュース。濃厚なオレンジジュースの方が美味しいそうです。

講師の先生はさっちー地方ではちょいと有名な、コーヒーの神様的な方のお弟子さん。参加者の皆さん、なかなか信者さんチックでした。
皆さんのコーヒーに対する知識も半端なく、「ちょっとコーヒー好きなの」程度な私はタジタジ(^_^;)

さて、コーヒーは1日5杯以上飲んではいけないそうで、今日は上限5杯に達して本日終了〜。
明日、家で復習することにします。

アイスコーヒーは難しいですよね。
バッチリ煎れられるようになったなんて、うらやまし〜〜〜o(*^▽^*)o
アタシに煎れてくださいな(^^♪

はい わたしにも煎れてくださいな

[チャグリキコジの母]

アイスカフェオレＤＸ美味しそう
母にも作って

[chico_naturel]

美味しそう〜
夏でもホット派の私ですが、オレンジアイスカフェは飲んでみたいです！