鮭とジャガイモの味噌マヨネーズ炒め

味噌とマヨネーズをあわせると酸味とコクが出て、こってりとしながらもさっぱりとした後口のソースになります。カロリーや塩分のことを考えると多用は禁物ですが、なかなか相性のいい取り合わせだと思います。


材料（二人分）：
鮭３切れ、ジャガイモ２つ、マヨネーズ大さじ３、酒大さじ１、味噌大さじ１

調理時間：20分

１．鮭を湯通しする。
２．サラダ油を引いたフライパンで鮭を両面軽く焼き、その後ジャガイモを軽く炒める。
３．水を少々加えて蓋をして蒸し焼きにする。
４．じゃがいもに火が通ったらマヨネーズ、酒、味噌を混ぜたソースを加えて軽く炒める


ランキングに参加しています。よろしければ応援クリックお願いしますm(__)m
[https://food.blogmura.com/kantan/ にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理]
[https://food.blogmura.com/cookingmen/ にほんブログ村 料理ブログ 男の料理]
[http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=15606 レシピブログ]

[ファインディッシュ]

はじめまして

ファインディッシュという料理サイト専門の検索サイトを運営している者です。

シンプルで使いやすい検索サイトを目指して活動しております。

料理サイトを運営なされている皆様に参加のお誘いをさせて頂いています。

もしよろしければ、ご参加頂けると幸いです