ハムのお好み焼きもどき

お好み焼きと言えば関西代表のおかず（主食にあらず）です。家庭でもよく作られていますが、実は本気で作ろうと思うと結構いろいろなものを揃えないといけません。僕がつくるときは小麦粉、天かす（あげだまって言わないのは関西だけですか？）、卵、やまいも、桜海老、紅しょうが、ベーキングパウダー、だしの素と水を混ぜたものがベースの記事で、そこにみじん切りのキャベツと豚肉などの具が加わります。
さすがにそこまで本気でつくるのは休日でないと無理なので、今回は卵と小麦粉だけの簡単なものを紹介します。奥深い味わいなどは望めませんが、粉もんはソースがかかるので材料が足りなくても失敗してもそれなりに食べられるものになりますｗ

材料（二人分）：
小麦粉150g、キャベツ1/4、卵2個、水100cc、だしの素、ハム何枚か

調理時間：20分

１．小麦粉、卵、水、だしの素を混ぜる。ダマにならなければいいです。あればベーキングパウダーや桜海老なんかを入れるといいと思います。
２．キャベツをみじん切りにして１．に混ぜる。
３．フライパンに油を引いて２．を丸く広げ、短冊に切ったハムを乗せる。
４．ひっくり返してできあがり。ソースとマヨネーズが定番ですが、ポン酢や醤油もよくあいます。