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毎日残暑厳しいですよね。。。 みなさん体調崩してませんか？？ うちの三男は今週１週間ずっと微熱で体調不良です。。。 さすがに昨日朝一で病院へ走って来ました！！ ただの夏風邪と診断されて一安心だけど、全身に発疹が出て可哀想です。。。 早く元気になっておくれ〜！！！ さてさて、お友達に教えてもらった品♪ ＜牛角 たまごを絡めて甘辛冷麺＞ すっごい探してたら、意外にもご近所のスーパーにて発見！！ ＜中はこんな感じ＞ 麺とタレに分かれてます。当然か。。。あはは。 夏場なので・・・生卵食べるのどうかな？？と思って今ハマってるポーチドエッグを♪ ＜生卵を容器に入れて黄身部分に数箇所つまようじで穴をあけます＞ 大さじ１ほどの水をふりかけラップします♪ ＜５０秒〜お好みでチン＞ 黄身の固まり具合はお好みで秒数のばして下さい♪放置しとくと余熱でイイ感じ。 ＜具だくさんに仕上げて＞ ＜卵ちょっと固まり過ぎたわ。。。＞ だけど、辛ウマで一気に食べちゃいました♪♪ ポーチドエッグ風だけど、これ便利です☆ ちょっと質素な食事の上に乗せるだけで豪華になるし！！ 是非作ってみて下さいねぇ〜☆
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我が家の食卓
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コメント（5）
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晴れの月曜日☆☆☆ 久々に嬉しい週初めかも！！！ 相変わらず忙しい日々を送っておりまして・・・ 先週１週間は、次男のピアノの練習に明け暮れてました。。。 と言うのも、昨日初めて外部のコンクールに出場しまして・・・ 今回ばかりは、さんざんな結果になる覚悟で挑みましたところ 無事に予選通過となりました♪♪ 日々泣きながらも練習頑張った成果が出ました☆ 本選に向けて、また一頑張りです！！ その前に、もう一個予選がありますが・・・ さてさて、ブロ友のあくてぃーさんが自宅で生春巻きを作って楽しんでると聞き 早速私も作ってみようと材料買ってきました！ 中身はコールスローでも美味しいと教えてもらい、これは自宅にあった食材で適当に。。。 ＜生春巻きの皮＞ カルディコーヒーでＧＥＴ！！ ＜中はこんな感じの半透明＞ 米粉で出来た皮。ぬるま湯に数秒くぐらすと戻ります♪長男と一緒に☆ ＜コールスロー＞ キャベツ・ニンジン・コーン・ツナ・ダイコン（あるもので）。見た目悪いなぁ〜。。。 ＜巻いて巻いて〜＞ 久々に生春巻き作ったら、巻く作業が下手くそ〜。。。汗 ＜だけど切ってごまかす！＞ 切って並べると、巻きが下手なのが隠れる♪♪ ＜スィートチリソースで＞ 子供達には、食べなれないから？？？って食感だったようですが・・・ 私はゴイクン好き♪ |
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パパ服を買おうと家族総出でデパートに行きましたが・・・ すんごい人、人、人 バレンタイン前だから？？？ 気に入ったのが無くて買わず・・・仕事用のネクタイだけ買いました。 夕食は、美味しい刺身を食べたいとデパ地下へ。。。 これまたスゴイ人で目が回りそうでした。。。 ＜よこわ（本マグロの子供）の刺身＞ 脂のってて旨い♪柔らかい〜！！ ＜有り合わせ野菜で味噌汁＞ さつま芋が１本残ってたから使用。甘くてヨシ♪ ＜本マグロのテールステーキ＞ こんなの売ってるって初めて見た！！ 自宅で塩＆胡椒してお肉焼くのと同じように。 真ん中の白い半透明部分はゼラチンみたいな感じでコラーゲン？食べれます♪♪ これ、お肉みたいで旨かった☆ 魚独特の生臭みが苦手な人は食べれないだろうけど。。。 ＜次男がおねだり、鯨の竜田揚げ＞ その昔、学校給食で大好きだったわぁ♪コレ。 今も給食に出るようで、買ってくれ！とうるさくて。。。 ケーキは、後程UP♪
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先日、久しぶりに泉佐野の漁港へ行って・・・ 珍しいモンＧＥＴ♪♪ 次男が見つけた『あさひ蟹』 １匹が結構大きい！！！（写真は２匹分） １５分程茹でて食べたらイイと言われ３匹も買った？（買わされた？）けど・・・ 所詮、カニはカニ。。。 食べるのに時間が掛かる。。。 伊勢エビっぽい形してるから、ペロンと身が出てくるかと思ったけど・・・ 普通のカニと同じように、せせって食べないとだったので、大変でした。 それと、絶対買うと決めてた『本マグロ』 本マグロ、最高〜！！柔らかいし、適度に脂あるし、自宅でニギリ寿司に♪ あと、私の大好物『白子』ちゃん 沸騰したお湯に少しお酒落として、さっと茹で軍艦巻に♪ |
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こんばんは〜っ！！ これまた久々に・・・我が家の今夜の夕食なんぞUPしたいと思います♪♪ 例の半額グッズを使いまして、ほぼ予定通りに完成しました☆ ＜エビフライ＆サラダ＞ ＜冷奴 ON 菊菜のお浸し＞ お気に入りの男前豆腐で☆ ＜真鯵の開き＞ ＜カボチャと白菜の味噌汁＞ カボチャはママ友の義母様の畑で作られた品なのです♪♪ まぁ〜・・・なんちゃ代わり映え無い質素な感じですが・・・ |
