柿の葉寿司 やっこ 〜 奈良県吉野山

奈良県は桜の名所として有名な吉野山の蔵王堂の近くにこちらの店はあります。

 

 

柿の葉寿司の販売だけでなく、食堂も併設されています。

 

 

左に小さな鳥居が見えますが、その上が蔵王堂となります。

 

 

上手く撮れてませんね＾＾；。

写っている足は私です（笑）

 

 

そしてこちらをお買い上げ〜！

柿の葉寿司「鯖」です。

「鮭」もありますが、柿の葉寿司と言えば鯖ですね！！

　　

緑の葉っぱが綺麗です。

ところで、柿の葉寿司に使う柿の葉は「渋柿」の葉らしいですよ。

渋柿の葉は細長く寿司を巻きやすいからだそうです。

 

 

この鯖のつや、美味しそうですね。

塩加減もよく美味しかったです＾＾。

 

 

今のような暑い時期、冷たい素麺と柿の葉寿司の組み合わせは最高ですよ。

 

 

柿の葉寿司　やっこ

奈良県吉野郡吉野町吉野山543

 

 

[みーちゃん]

☆なおさま☆

とってもいい店構えやわあ〜
みーちゃんも柿の葉寿司大好きなんやで〜（←ちょっと調子にのってます＠：＠）

夏のお寿司は なぜか 美味しく感じます
鯖寿司も美味しい！
酢飯がとてもおいしい！！

でも みーちゃんは いつも夏痩せしてしまうので・・
食欲が落ちちゃうの・・
もっと 食べなきゃ！！なおさんみたいに(失礼！）ナイス☆ポチ！

なおさん、こんにちは。
柿の葉寿司「鯖」は美味しいです。夏はこのような食事が口に合いますね。夏負け防止に良い食事ですね。
ナイス！
ｐｓ
トラバありがとうございました。逆トラバさせていただきました。

鯖のお寿司は大好きなんですが、めったにわたしのお口には入りません（＞＿＜；）これだけの量独り占めしたいです！
お店の雰囲気も最高ですね！ナイス！です。

[tatsu]

なおさん、柿の葉すし本舗たなかの出店が大阪の堺市市内にも数店舗在り、偶に利用します。やっぱり鯖の押し鮨が一番ですよね！！

かずよしさん こんばんは。
柿の産地ならではのお寿司ですよ。
美味しいですよ＾＾。

ＭＩＳＡさん こんばんは。
私も夏バテなんかどこへやらです（笑）
今の時期は冷たい素麺と一緒に食べたいですね＾＾。
私も食べたくなりました〜！

ピンクの桜さん こんばんは。
昔は自宅でも作ったんですよ。
押し箱は今でもあります。その時は庭に生えている柿の葉を使いました。
渋柿の葉は長いので１枚で巻けるので使うそうです。
柿の葉は殺菌効果もあるしね＾＾。
ナイス☆ありがとうございます。

ぷりんさん こんばんは。
昔はうちでも作りましたよ。
まだ箱も残ってます。魚屋さんで柿の葉寿司用に鯖をすいて貰って庭の柿の葉を使って作りました。
渋柿の葉っぱは長いから包みやすいので使うそうです。
ちょっとあぶるとまた柿の葉の匂いがついて美味しいですね。
また食べたくなりましたよ。
ナイス☆ありがとうございます。

早起きさん こんばんは。
奈良県の駅弁なら吉野口駅しか残ってませんからね。
他の駅に売っているのはお土産に分類出来そうです。
しかし、吉野周辺にはたくさんの柿の葉寿司屋さんがありますね。
そんな店の柿の葉寿司を食べたいと思っています＾＾。

おれんじさん こんばんは。
私と息子はうどんや素麺と一緒に食べるなら５〜６個は食べますよ。
美味しいのでパクパクと知らず知らずに食べてます＾＾；
美味しいですよ！！

み〜ちゃんさん こんばんは。
そうやろ！なかなかええ店やで！
み〜ちゃんさんも好きなんや！またいつか食べてもらうわ＾＾。

夏のお寿司はやはり酢が食欲をそそりますね。
夏バテしそうな時は冷たい素麺と一緒に食べるといいですよ。
またこちらでは鮎寿司もあります。
これもまた近いうちに紹介しますね＾＾。
夏バテしない体質をみ〜ちゃんさんに少し分けてあげたいです（笑）
ナイス☆ありがとうございます。

馬明さん こんばんは。
馬明さんも柿の葉寿司がお好きですか！
やはり鯖が一番ですよね。
私も鯖が一番好きです＾＾。
お盆休みにまた買いに行ってきます！
ナイス☆＆こちらもトラバありがとうございます。

ねこじゃらし・Ｋさん こんばんは。
柿の葉寿司はバッテラとまた違う美味しさです。
昔はお盆などによく作りましたが、今は店も増えたので買うようになりました。
いつか、ねこじゃらしさんに柿の葉寿司の食べ比べをして欲しいです＾＾。
ナイス☆ありがとうございます。

tatsuさん 再びこんばんは。
大手の柿の葉寿司屋さんでは「ヤマトの柿の葉寿司」も美味しいですよ！
どちらも私の実家がある五條市が発祥の店です。
鮭は鯖に比べるとインパクトが弱いですね＾＾。
でも美味しいです！

ホント！美味しそう！！
今日みたいな酷暑の日は酢飯がいいよね（あたしは何でもOKだけど）笑
しかし、ちょっと不謹慎かもしれないけど
地震が誤報でよかったと思っちゃう、奈良。。

カンタちゃん おはようございます。
酢飯だと暑くてもスルスルとお腹に入るのはなぜでしょう＾＾
同じく何でもＯＫの私です（笑）
地震速報は語法でも訓練と思えば何でもないですよ。
思わず身構えましたが、何もなくて良かった良かったです！

[新町ＪＩＮ]

バイクで蔵王堂行った時
この店の向かいで止めま〜す
「柿の葉寿司やっこ」さんの柿の葉寿司も
美味しいですよね〜〜〜！

新町JINさん こんにちは。
吉野山には美味しい柿の葉寿司が多いですね。
ひょうたろうもかなり美味しいと思います。
次はまた違う店のを食べて見ますね＾＾。

葉っぱが明るめの色をしてますねー。
私がよく食べるとこのは、もっと暗い色です。
こちらは、鯖と鮭なんですね。今、いろんな種類増えてますよね。
私も鯖がいちばん好き。
素麺と柿の葉寿司の組み合わせ、近日中にしてみよう♪

七夜月さん こんばんは。
この葉っぱは取りたてでしょうか。
暗い色の葉っぱは塩漬けではないですか？それとも緑の濃い葉っぱ？？
最近は色々な魚がありますが、鯖が一番ですね。
あっさりした魚は合わないと思います。