「かね安」で近江牛のすき焼きを食べる 〜 滋賀県近江八幡

早く記事にしないとお肉が腐ってしまいますね＾＾。

 

 

「お肉食べたい！お肉食べたい！近江牛！」

の記事を憶えていますか？

５月６日、滋賀県近江八幡に行き、食べたお肉の速報でした。

 

今日は、その時の記事になります。

 

 

近江八幡で近江牛を食べたお店はこちらです。

「かね安」以前も一度記事にしてますね。

こちらは、お肉屋さんもしており、安く近江牛が食べれるお店です。

但し、店は古いですよ。

 

 

こちらが、全メニューです。

焼肉丼は格安で近江牛が食べれるとしてかなり有名です。

 

 

 

前回もすき焼きを食べましたが、今回もすき焼きを頂きます。

 

そして、こちらを貰いました。

この日、食べれる近江牛の証明書です。

Ａ−５ランクですよ！！！

 

 

牛の登記書や飼育履歴もコピーを貰いました。

 

 

 

 

そして、こちらがＡ−５ランクの近江牛です！！

名前は「みつしげ」雌牛です。

これで２人前です。

お高いので２人前を３人で頂きます＾＾；。

それでも２人前で４８０ｇ位あるそうですよ。

 

 

ちなみにこちらは前回のお肉です。

限りなくＡ−５に近いＡ−４でした。

霜降り具合が全然違いますね。

 

 

 

 

最初はご主人が焼いてくれます。

 

まずはお肉を焼きます。そして少しの砂糖と醤油をかけます。

すき焼きなので、焼きます。煮込み料理ではありません。

 

 

 

そろそろ食べれますよ。

 

 

溶き玉子につけて・・・・いただきまぁ〜す。

 

 

 

おぉ〜〜口の中で溶けます。

さすがＡー５ランク！美味しい（＾〜＾）としか言えません！！

 

 

次はお肉とネギを焼きます。

お肉は２人前ですが、野菜等は３人前あります。

 

 

他にもお客さんが来たので、この辺りから自分で焼きます。

すき焼きに割り下を使う地域の人は、なかなか上手く焼けないそうです。

そもそもすき焼きは鍬に食材を載せて焼いたのが始まりですから、焼き料理なんですね。

漢字で書くと「鋤焼」です。

 

 

また、食べるのに夢中で野菜の写真を撮ってません。

アサリの味噌汁もついてましたが、撮ってません＾＾；。

 

 

次はお肉をご飯にのせて。

美味しい！

 

 

 

夢中で食べていたのので、こんな写真しか撮ってません（笑）

 

お肉２人前でも食べ応え十分です。

大満足の３人でした。

 

最後はデザートです。

 

 

 

そして、冷蔵庫も見せて頂きました。

　　　

こちらは近江牛を１頭買いして、自分でさばいています。

なので、安くお肉を提供出来るそうです。

 

 

 

またこちらのご主人はパンも焼いています。

この３種類のパンを買いました。

これで９００円でした。

このパンの特長は、すぐにカビが生える事。

添加物の入ってないパンは２〜３日でカビが生えるのが普通です。

最近の大手メーカーのパンやコンビニのパンはカビが生えにくいですね。

なぜでしょう（笑）

 

 

このパンもかなり美味しいですよ。

 

 

最後に、これを貰って帰りました。

みつしげ号、Ａ−５ランクの牛脂です。

この脂だけでももの凄く美味しいのです。

とにかく甘い！くどくないです。

なのですき焼きの時も砂糖をあまり入れなくても良いのです。

 

 

この脂を使えば、安いお肉も高級和牛に変身です。

炒めものなどに重宝します。

細かく刻んでハンバーグに入れてもいいですよ。

 

 

 

 

今回も大満足の「かね安」でした。

 

 

かね安

滋賀県近江八幡市鷹飼町747-1

場所はこちらです。

ぷりんさん こんにちは。
これ家族で食べましたよ。
お肉２人前を３人で＾＾。
でも食べ応えありました。
また行きたいなぁ・・・。
ぷりんさんもいかが！！

ＬＵＮさん こんにちは。
さすがＡ−５の牛脂です。
これだけでもかなり美味しいですよ。
野菜炒めなんかに使えば最高です！！

フリードッグさん こんにちは。
このお肉、歯が無くても食べれます＾＾。
美味しかった〜！！
こちらの店なら、また行けますよ！！

こんにちは(^^)/
A4もA5も美味しそう〜♪
牛脂もやっぱりきれいですね！
スーパーのお肉コーナーに置いてるのとぜんぜん違うわ。
そうですよね。すき「焼き」なのに、うちのはすき「煮」かも(笑)

自家製パンも美味しそう♪

夏バテしないように、美味しいお肉が食べたいでーす(^^ゞ

近江八幡のお店だったんですね。ホントに美味しそうな肉です。ナイス！
私もこの食べ方なんですが、東京は割下で煮ますよね。実はどちらも好きです(笑)

馬明さん こんにちは。
近江牛はすき焼でしか食べた事ないですが、本当に美味しいお肉でした。
また行きたいです〜なかなか行けませんが＾＾；。
こちらこそ今週もお願いします。
しかし、今日は暑いです（＞＜）
ナイス☆ありがとうございます。

ピンクの桜さん こんにちは。
この日の牛さんの霜降りは最高でした。
うちも滅多に食べれませんよ。
でも他の店に比べると安く食べられると言うことで＾＾。
またお金貯めて食べに行きます！！
次は息子におごってもらいましょうか（笑）

harueさん こんにちは。
この日は連休の最終日、店が混むといけないので、１０時過ぎから食べました！
これぞ朝スキですよ＾＾。
でも家族みなぺろりと完食でしたよ。

ごん1・2・3さん こんにちは。
口の中で溶けますよ。
そして脂がまた美味しい！
最初の鍋に入ってる牛脂も美味しく頂きました。
脂身は体に良くない、そんなイメージが無くなる脂身なんですよ。

カンタちゃん こんにちは。
やはり美味しいお肉は美味しいですね（あれ書き方が変？？）
最初の一口目は「この肉何！」と言う感じです。
そして脂身ももらえてラッキー(^^)V
この前もカレーを作る時にこの脂で炒めましたが、一味違いましたよ！

ちょっと遠いですが、ぜひ行ってみたいお店ですね。
お肉は大好きです。

[tatsu]

こんばんは ♪
お店は、駅から直ぐ其処みたいですね？！
庶民にはお高くて、とてもとてもお口に入りそうにはないですね！

めちゃめちゃ贅沢な一品ですね＼(^o＼) (／o^)／こんなの口にしたこと無いです（＞＿＜；）パンも好いな〜〜！！
牛乳も置いてあるのですか？！
ナイス！です。
牛はハンバーグ以外久しく頂いてないです。

七夜月さん 再びおはようございます。
どちらも美味しい肉でしたよ。
しかし比べて見ると、霜降り感が全然違いますね。
牛脂はこれを使うだけで高級品に早変わり！！
パンも上等の小麦を使ってるそうで、確かに美味しいのです＾＾。
最近は本当の牛脂を置いてるスーパーも少ないしね。

こぎりこパパさん おはようございます。
近江八幡の観光地から２ｋｍ位離れてるので、普通の観光客の飛び込みは少ないようです。
こちらの店を目的に来る人がほとんどです。
醤油を割り下と思い、どばどばと入れる人も多いそうです（笑）
美味しいお肉でした！
ナイス☆ありがとうございます。

Courrier_Convoyeurさん おはようございます。
高田から名阪国道、阿山の道の駅前、竜王インターの横を通って片道２時間です。
そう思えば案外近いですよ。
和歌山の加太でも２時間弱かかりますから＾＾。
ぜひ行って下さい！美味しい近江牛ですよ（＾〜＾）

tatsuさん おはようございます。
駅からは近いですが、観光地からは遠いです。
なので一般観光客はほとんど来ないと思います。
我が家も清水の舞台から飛び降りる気持ちで食べました（笑）
でも値打ちはあると思いますよ！！

ねこじゃらし・Ｋさん おはようございます。
約２年ぶりの高級和牛でございます＾＾。
ちょっと無理しても食べる価値は十分だと思います。
牛乳はパンの大きさを分かって貰えるように置きました。
パンも大きくて美味しいですよ！！
ナイス☆ありがとうございます。

[とよ]

最近食べてないあなぁ すき焼き
弟の結婚式で初めて近江牛を口にして、美味しい！ って思ったけど、なかなか出会えなかった…
最近じゃ見かけるようになったけど、それでもまだかな…

あぁ〜 お腹がすいてきた… 夕食が早かったから、主人の夜食をつまもうかなぁ…

とよさん 再びおはようございます。
我が家もすき焼きはなかなか口に入りませんよ。
そして高級お肉となればなおさら・・・。
でもここで頂くすき焼きは値打ちがあると思います。
ちょっと無理しても食べたい美味しさですよ＾＾。