尾道のお好み焼き

尾道ネタ、続いております＾＾。

今回もお好み焼きを食べましたよ。

では、いつものように早速焼いて貰いましょう！

水で溶いた粉を薄くのばし、キャベツを載せます。

揚げ玉とネギを載せます。

そばを載せます。

追加トッピングのイカ天と小エビ載せます。

豚肉載せます。

ひっくり返して、じっくり焼きます。

キャベツの水分で中は蒸し焼き状態です。

半熟卵をつけましょう。

ソースをかけて完成です。

ハイ！召し上がれ！！

やっぱりここのお好み焼きは美味しいなぁ・・・。

そして、何度も書いてますが、広島焼きとは言わないで下さいね。

あくまでも、広島の「お好み焼き」ですから・・。

なおさん
もぉーお店の名前も覚えましたよ 笑

お・か・の nice

[河内の鉄チャン]

なお様 う〜む！ これはやって見たい･･･旨そう！
ビールも飲みたくなる・・・。

[nan]

ここのおばちゃん
そば乗せるとき、袋から出したそば
必ず一つまみだけちぎって、袋に戻すよね。
なんでやろ？それどうするんやろ？
って、思うよね。

Courrier_Convoyeurさん、こんばんは。
ここのお好み焼きは、案外、ぺろりと食べれますよ。
うちの奥さんも食べますからね。
キャベツが甘いですよ。

tatsu２さん、こんばんは。
郷に入れば郷に従え
ですよ。
それに、偉そうにのたまうのも良くないですね（笑）

マサソイトさん、こんばんは。
「てっぱん」は尾道が舞台の朝ドラでしたからね。
私は録画して、残してありますよ＾＾。

> いちごちゃん、こんばんは。
そばを入れるとボリュームアップですね。
無しでも美味しく焼けると思います。
ナイス☆ありがとうございます。
我が家のお好み焼きは、関西の混ぜ焼きです＾＾。

江見気分さん、こんばんは。
尾道焼きの特長は砂肝が入りますが、私は肝が苦手なので入れません＾＾；。
そして、そばは焼かずに載せるのが、尾道流だそうです。

無知也さん、こんばんは。
こちらのお好み焼きは最高ですよ。
他の店では、ほとんど食べた事がありませんが^^汗

はなゴンさん、こんばんは。
尾道のお好み焼きは、これだけを食べる物。
関西のお好み焼きは、ご飯のおかずにもなる物。
そんな分類が出来ると思うのですが＾＾。、

じのもんたさん、こんばんは。
キャベツには多少の溶いた粉をかけますが（つなぎの為）、やはり、ひっくり返すのは難しそうですよ。
ひっくり返したら、あとは蒸し焼きですね。
私は、ここではコーラをよく飲んでます＾＾。

ねこパパさん、こんばんは。
我が家でもフライパンでよく焼きますよ。
そしてソースは、おたふくソースです＾＾。、

ねこじゃらし・Ｋさん、こんばんは。
昔からやっているお好み焼きさんの鉄板は、カーブしてるそうです。
それは、船を作る鉄板を利用したからだとか・・・。
造船の町だった尾道だからこそ、ある鉄板だそうです。
ナイス☆ありがとうございます。

こんばんは
兄さんの尾道のお好み焼きを見てから私が作るお好み焼きは大阪式やけど、天かすではなくイカ天を砕いていれるようになりましたわ。半熟卵がたまらんのお

ぷりんさん、こんばんは。
もう、すっかりお馴染みですね＾＾。
この店に行き始めて１５年は経つでしょうね＾＾。

河内の鉄チャンさん、こんばんは。
尾道のお好み焼きも美味しいですよ。
ひっくり返すのが難しいですが、ぜひお試しを！
そして、ソースはおたふくソースでね＾＾。

nanさん、こんばんは。
そばを一袋全部載せるのは、トッピング全部載せだけです。
それ以外は、麺半分載せです。
なので、少し戻すのだと思いますよ。
そして、半分貯まったら、次に使うのです＾＾。

へこへこマンさん、こんばんは。
このイカ天は、のしいかを揚げたもので、これからも美味しい油が出ますよ。
そして、マヨネーズをかけないのが、ここの流儀です。
でも七味はかけますよ！！

[nan]

あら
そーだったのね
ぜんぜんしらなかった。

nanさん、こんばんは。
そ〜だったんですよ！
たぶん＾＾。
うちの息子は、いつも全部トッピングを注文しますので！！