また、きゅうりのＱちゃん漬け風を作りました。

家庭栽培のきゅうりですが、どうしても大きくなりすぎる物があります。

毎日、管理出来ないのでね＾＾。

そこで、また、きゅうりのＱちゃん漬け風を作りました。

作り方は、いたって簡単！！

まず熱湯にきゅうりを浸けて一晩おきます。

きゅうりをスライスします。

今回は種が目立ったので、軽く洗って種を取り除きました。

そして、よ〜〜く絞ります。

調味液を用意します。

今回は醤油多めにしました。

生姜も入れましょう。

はい！混ぜて完成です。

しばらく置くと味が馴染みますよ。

今回も、美味しく出来ました（＾〜＾）

おまけ

らっきょうは、ちょっと色が付いて来ましたね。

もう少しで、食べれるかも？？

先週に紫蘇を入れた小梅漬けも、だんだんと赤色になって来ましたよ。