水ようかん もどきを作りましょう！

今日は朝から台風６号の影響で雨が降ったり止んだりです。

風は、ほとんどありませんが、家で大人しくしています。

しかし、暇ですね。

こんな時は、水ようかん擬きでも作りましょう！

材料は、寒天と小豆の缶詰

小豆は漉し餡が良いのですが、これでも大丈夫でしょう！

まずは、鍋に水を入れ、粉末寒天を入れ、加熱します。

続いて、餡子を入れて混ぜます。

塩少々を忘れずに！

一煮立ちしたら、型に入れて冷まします。

型ちょうど４個分でした。

粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やして完成です。

どうですか！

なかなか良い感じですね。

小豆の粒が底に溜まって高級感さえありますね（笑）

水ようかん擬きですが、あっさりでなかなか美味しいですよ。

寒天があるので、また作ろう！！