金柑。収穫…♪

今年も金柑の実が色づいてきました〜♪
まだ緑っぽい実もあるけれど、
黄色くなった実は収穫できるかも…

そこで、さっそく、収穫です〜♪
金柑は一つ一つ手で採るので時間がかかるけれど、
なんとか２ｋｇくらいとれました〜

生のまま食べても甘くておいしいけれど、
種を出して、お砂糖と一緒に圧力鍋で煮れば、
甘露煮の出来上がり〜
もうしばらく風邪予防にすこしずつ食べたいと思ってます。

こんな感じで、金柑も無事に収穫できたので一安心ですね〜
今回採れたのは高糖度系の「寧波金柑」なので、
生で食べても、甘露煮やジャムにしてもおいしいかも…

木にはまだ青い実があるので、
４月ごろまでのんびりと、
ときどき収穫を楽しみたいと思ってます。


ちなみに、金柑は咳やのどの痛みに効果的なので、
のど飴などでよく知られてる果物ですが、
ほかにも健康効果はいろいろあるようで…

高血圧や動脈硬化の予防・改善、
糖尿病の予防、
便秘、冷え症、肩こり、腰痛の改善
感染症の予防・改善、
美肌効果、
などの効果があるのだとか（わかさ生活）…


特に、発がん抑制効果が高いβ-カロチンの、
４倍の効果があるβ-クリプトキサンチンが、
たくさん摂取できるので気になる方にはオススメかも

※参考：農研機構　からだサポート研究所

こんな感じで、金柑はなにかと栄養のある果物ですからね〜
ジャムなどに加工するのにはひと手間かかるけれど、
すこし多めに作ってストックしてみようかな…

次回もおいしい金柑が収穫できるように、
このあとも頑張って育てたいですね〜

 

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金柑って人間にとっていろんな効果が有るのですね、あんなに小さいのに偉いッ。
昔庭にあったけど家を新築する時に消えました。

furuutuさん、こんばんは。
うちは特に健康の心配はまだないけれど、
食べるとなにかと良いのだとか…
金柑は手間いらずで簡単な果樹なので、
フルーツ栽培の入門としてはいいですね〜(´ー｀)

[菜葉もも]

金柑、おいしいですよね〜！
4月頃まで収穫できるんですね。
お正月のイメージが強かったので、意外です！

菜葉ももさん、こんばんは。

先週、金柑の収穫も無事に終了したので、
春剪定しておきました〜

今年は４本の木から合計２０ｋｇ収穫出来たので、
まずまずの出来かも…

春の陽気に誘われて新芽が１ｍｍくらいでてきたので、
今年も実がたくさんなるか楽しみですね〜(´ー｀)