タイ料理

タイ料理を愛して止まなくなっている今日この頃

トムヤムクンを必ず頼んでいたけど、今回は別のスープにしてみた。味は、トムヤムクンと似ているけど、魚介じゃなくって鶏肉が入っていて、ココナッツミルク入って白い。
名前忘れたトムカーガイだったかな？
いっぱい食べたのに、それ以外の写真なし（笑）食べるのに夢中で（笑）

最初は、実際名前見ても何かよくわからないものばかりだけど、何食べても美味しいんだよね〜。

私はいつタイに住んでもいいよ。将来はタイに住みたいよ。

毎日食べたいんだけど、自分でどう作るのかがさっぱりわからない。
タイ料理手作りキットみたいなの買ってみたがうまくいかず。

でも研究しちゃおうかなぁ？料理嫌いで苦手なんだけどね！！！

突然、私が好きそうな飲み物見つけたからあげる！と言われママ友からもらったこれ↑
サンザシ
とやらで、お肌とかなんか体にいいっぽい。最近毎日飲んでいます。

子供の頃、このあかい実みは食べられるかな？って口にれたら、すっぱ〜まずってなってたあの実らしい

私は田舎育ちで、学校帰りは色んなものをこれ食べられないかな？って草木を口に入れてて、これも食った事あるわ〜って思ったよ。まずいけど、ジュースにして栄養あるもので良かったねサンザシ。

生色できるもので言えば、桑の実と木苺（ラズベリー）は食べ放題だったよ。
イタドリって草もよく食べてた（笑）

イタドリ↑すっぱいから美味しいとは言えないけど、学校帰りはかじってたなぁ。
名前的に、ひょっとしてこいつも体に良いとか？痛みとる的な？
面倒だから調べないけど（笑）

> うさぎさん1950さん
えー良いなぁ良いなぁタイに住んでいたなんて！
クンはエビ！ガーイは鶏！勉強になります。
もうすっぱ辛いとか、甘いような辛いようなあの味の全てにトリコになちゃっています。
ナンプラーも大好きです。

> ぉ花☆くみさん
えー。私にもピロリ箘いるのか？検査した事ないよ。
まぁいっか。なんか調子悪いと私すぐ病院行くタチだし（笑）
サンザシジュースは濃縮タイプでお得感。すっぱいですよ。ほんのりうっすら甘いけど、すっぱいね。嫌いじゃない味です。

タイ料理美味いらしいよな
こっちにも専門店ぽいのあんからいつか食ってみんよ。

おはよん♪
サンザシとかイタドリって初めて聞きました。
さすがナギー隊長、ワイルドなオヤツ生活だったのですね。

ウチの天然院さまは…
学校帰りに、ヒマワリの種が食べ放題だったそうです。
男の子の立ちションに憧れていた院さまは…
学校帰りに、崖の上から立ちションにトライ。
…「失敗に終わったの。」
と、先ほど話して下さいました（笑）

私も最近タイ料理デビュ〜しました
トムヤンクンにグリーンカレー…
大好きです!!
まだ岐阜では美味しいお店発見出来てません!!
作ってみようとレシピ見たら調味料何も手元になく耳馴染みないのばかりでギブアップ(笑)

イタドリって言うんですね♪
勝手に酸っぱいからスイスイバって読んでました♪
今の子供たちは道端の草なんて食べないですよね〜(;^_^A
私たちはたくましかった!!

こんにちは〜

タイ料理って好きです(*^_^*)
香料や辛いのが平気ですから(#^.^#)

グリーンカリーは缶詰買って自分で鶏肉とグリーカリーペーストをさらに足して辛くしています。

サンザシのドリンクって美味しそう〜
甘酸っぱいも？？アセロラみたいなお味かしら？

春雨サラダに、やや粗めにクラッシュしたピーナッツ、たっぷりのレモン汁と唐辛子、ｸﾞﾗﾆｭｳ糖少々より、やや多目、などを混ぜ合わせると｢ヤムウンセン｣もどき、になります。さっぱりして美味しいですよ。私の大好物です!なお、妻はキュウリの千切りを、パパイヤの代品にして入れてます。

> 八兵衛さん
何食べても美味しいよ。
どこの店でもだいたいハズレないし。
すっぱいと辛いと甘いの融合！
今度試してみてね。

> れいさん
ひまわりの種私も大好き！
ハムスターかよ（笑）

昔は畑仕事しているおばあちゃん達みんな立ちション畑にしてたよ！
足をガニ股に開いて、着物を腰までたくし上げてね！
田舎ってすごい（笑）
奥様は足のひらきがまだまだだったかも（笑）

> hac*i*on*さん
岐阜ではポーヤイという、柳ヶ瀬ドンキの近くの店が1番美味しいですよ。
ちみに私はタイカレーでは、プーパッポンカリーが1番好きです。
必ずどの店でも頼みます。
スイスイバ！名前つけてたのね！
イタドリをかじるのはこの地域だけなのかなぁ。

> ゆうかりんさん
アセロラよりマイルドな酸っぱさだよ。うーんあんまり特徴ないけど、体に良いらしいから、不味くもないので飲んでます。

グリーンカレーも美味しいよね。でもやっぱプーパッポンカリーの方が好き！

> うさぎさん1950さん
おーー。やってみよう！やってみます！ヤムウンセン！
私ソムタムも大好き！青パパイヤの代わりにきゅうりね〜。それでも美味しいそうですね。

ﾔﾑｳﾝｾﾝは青い｢鷹の爪｣を輪切りにして入れて辛いのを我慢して食べると雰囲気が出ますよ。ｿﾑﾀﾑの青ﾊﾟﾊﾟｲﾔの代品のｷｭｳﾘはﾊﾟﾊﾟｲﾔと違い水っぽいのでｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰか乾いた布巾などで水気を抜いて下さいね。これをしないと失敗します。小エビは桜エビでもいいけど、沼エビならもっといいね。ｽﾘｺｷﾞ棒で押すようにして潰して下さい。ﾀﾏﾈｷﾞは紫ﾀﾏﾈｷﾞで大丈夫ですよ。ｿﾑﾀﾑは朝食に欠かせない一品ですが、日本では材料入手に苦労しますね。ところで｢タイスキ｣は、いかがですか？ 日本人で嫌いな人がいない｢タイ料理｣ですが、私は日本料理かと思っていました。

> うさぎさん1950さん
私料理苦手なんでうまくいくかわからないけど、試します。ありがとうございます！
タイスキは１度だけ食べました。
日本の鍋との違いって、タレ次第って感じですが、私はトムヤムクン風のタレのが好きです。
あー食べたくなって来ちゃった。

トムヤムクン風味がお好きなら、とっておき?を教えます。簡単ですがコメント欄が長くなって他の方の迷惑にならないように、内緒にして別に書きますね。

私もタイ料理には目がなくて〜〜〜〜
たまりませんよね〜
タイ料理屋さんに行くと3品は注文して一人で食べつくしてしまいます
横浜にはタイ料理の食べ放題もあるんですよ〜
業務用スーパーに行くとタイの食材が結構ありますね


私らが子供の頃はあけびやらグミやらがそこかしこにあって
とって食べたものですよね

> うさぎさん1950さん
わーい色々レシピありがとうございます。
是非試してみます。

> なな7☆さん
タイ料理食べ過ぎますよね！わかる！1人で行くと色々食べれないから、絶対大食いの友人誘っていきます。
カルディとかで、トムヤムペーストとか買ってみてもあんまりうまくいかず、修行が必要です（笑）

田舎はおやつがそこらの雑草なのは年代的にあるあるなんですね。

ココナッツミルクってシチューとかに入れたら美味いんじゃね？
と、適当なこと言ってみる（笑）

> 八兵衛さん
試しに入れて作ってみようかなぁ
ココナッツミルクのみで飲むのも大好きなんだよね〜