さぁパーティだ〜♪

パーティ当日・日曜日の朝。

１週間前から、ぜぇったいに６時に起きるんだ。

そう決心していたんですけど・・・。
時計を見たら７時半！！！しまった！！！
いつもの学校行くときとかわらないじゃないか。

朝ごはん食べながらお湯沸かしたりして・・・仕度開始！１２時半に
間に合うんだろうか・・・。

だけどLilyさんがご飯をせっせとおにぎりにしてくださったり、海苔巻きを
手伝ってくださったりして・・・

一緒におにぎりと海苔巻きを作っている時はとっても
楽しかったですよ！調理実習で学校でみんなにやってもらったときのこととか
思い出してしまいました。

そして忘れてはならないのがフルーツサラダ。
Lilyさん、果物をあんなにたくさん・・・切ってくださってありがとうございます。

その間にsaikoは適当レシピから生まれた

ごぼう・レタス　プラス　もやしで作っちゃえ　サラダ（ネーミングもおおらかだ）

を作っておりました。

ごま油でニンニク適量と千切りごぼうを炒めて、ゆでたもやしと一緒にして両方を冷やす。
　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
冷えたら千切りレタスと一緒にして、ドレッシング混ぜるだけ！
ネギを少々ちらすとなお良し！

初めて作った時のイメージはこんな感じです。
（パーティや準備中の写真を全然撮れなかったのです・・・。）

（この時はもやしではなくてえんどう豆のスプラウトを混ぜました。）
ホストファミリーに適当レシピを堂々と出していたのでした。。。（笑）

そしてドレッシングにはごま油とライムとお酢を混ぜたものをかけていました。

　　　　　　　　　　　

ところがその時、うけが良かったんですよ！

ごぼうという超ニホン野菜を使ってもこれはパーティでいけるって思いました。

※ちなみにアジアン食品店で冷凍ゴボウを見つけられたのでした

パーティのときには、市販のドレッシングを使おうと思ってしまっていました。

Lilyさんに
せっかくならドレッシングも和風だと面白いよとアドバイスを頂き、
ごま油とレモンとお酢で、ポン酢のイメージで作りました＾＾
思い切ってちゃんと作って良かったです。サラダがググッと魅力的になりましたから！

その横でお味噌汁２５人分（笑）が煮立ってきています・・・。

１１時までにはなんとか終わらせて、お茶を飲んでゆっくりして・・・

着物に変身タイムも確保せねば・・・

と、１０時ごろはなぜだか焦りました。

今回のパーティは盆踊りもぜったいするんだ！と以前から決心していましたから・・・。
自分が先頭きってニッポンにならないでどうする！
なんて妙〜にはりきっておりました（笑）

Lilyさん、本当にありがとうございます・・・

全ての料理が１１時ぴったり（！！）に終わりました。
そして、日本茶をLilyさんと味わっておりました〜！前祝です！！！

パーティは始まってしまうとあっという間で・・・
パパが焼いてくれる焼き鳥を運んだり、ソフトドリンクの面倒を見ていたりしたら
ご飯を食べている暇がなくって自分でびっくりでした。

サラダと大根のなますが面白いように売れていきました。
お酢の料理って受け入れられるんだ〜と見ていて知りました（すみません！）

先生方も英会話教室で仲良くなったお友達、その先生、
ホストブラザーのおばちゃまも来てくれたりして・・・

そうそう、こちらで仲良くなった日本人の日本語の先生、日本人仲間も
集まってくれて・・・

こんなに多くの人達に支えられていたんですね。
そして、日本で待っている人達にも支えられているんですね。

とある先生が言ってくださったのですが

「saikoは今回のキャンベラ滞在がんばったんだと思う。
がんばったって、どのアシスタントさんも言うものなんだけど、
それはやっぱり他の人の顔を見ると本当かどうかわかるものなの。

みんなすっごくいい顔していたね。
ハッピーをsaikoなりに届けたんだね。がんばったね。」

そう言って頂けて・・・感無量でした。

さぁ、最後のしめです。

盆踊り！！！

みんな踊るの恥ずかしいかもしれないから、こちらでかなり大げさになって
踊りました〜〜〜！

陽射しが強かったですけど・・・
参加してくれる人もそこそこいて、とっても嬉しかったです。

人をもてなすって大変なんだと思いつつ、Lilyさんをはじめホストファミリーの力添えも
あったからこそのパーティ。

いつかは、わたしがこの恩返しをしないといけないんだなと思いました。

Lilyさん、
パパ、ママ、

そして支えてくださっているみなさん、

Thank you！

[kun**n_ma_*a]

saikoさんよくがんばったね、ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ。みなさんが喜んでくださった姿が目に浮かびます。このサラダ一度作ってみよ〜と( ..)φメモメモ

１週間も前から企んでいたなんて･･･（＞＜）でもでも･･寝坊の文字が笑えましたよ（^^）よかったねぇ〜Lilyさんが居てくれて･･しかも･･１１時に終わるなんて･･･まさしく計算どおりだったんだねぇ〜♪パーティに参加した人も凄く喜んでた様子も伝わってきましたよ!!saikoちゃんの頑張りを言ってくれた先生の言葉は本物だと思うし･･･少なくともこのブログを読んでても･･最高のアシスタントだと思うよ!!皆の記憶に残る･･saiko先生･･♡･･本当にお疲れ様でした♪

シドニーから助っ人LILYさんが来てくれてよかったですね。皆さんに喜んで食べてもらったお料理！！作り甲斐がありましたよね。沢山の方が集まってくれてSaikoちゃんの人柄ですよね〜〜 パーティ大成功良かったね！！

[ninonino]

わ〜、lilyさんが、助っ人に？？しばらくご無沙汰している間に、サイコさんとリリーさんが一緒にいらしたんですね！知りませんでした！！パーティ、皆さんが喜んでくれてよかったですね！！即席で作ったお料理、美味しそうですね。私も今度真似してみます。ごぼう、生で手に入りますか？冷凍しか見た事がないのですが。。。

くんくんままさん、いつも思いつきで適当・・・なところが良かったり悪かったりします＾＾；だけどごぼうだったけれどこのサラダにしたら受け入れてもらえたので、日本でも作ろう〜なんて思っています。

TERUさん、もっと考えると2週間以上うなっていたんですよ。お好み焼きをやるべきか、焼きそばをやるべきか・・・とか。当日の天候によってメニューも左右されることはわかっていましたし・・・（外だとBBQセットが使えますが雨だと出来なくなりますし）そしてパパとママの説得も＾＾；だけど最後には二人とも喜んでくれました。

ウーパーさん、せっかく来ていただいたところ、お手伝いを沢山していただいて・・・「いいのよ！」と言ってくださるLilyさんが心強かったです。フルーツサラダは全部Lilyさんが作ってくださいました。すごい量だったんですよ。沢山の人がパーティに来てくれた事、これは素直に嬉しかったです。

デンズマムさん、ごぼうは生では手に入らず、冷凍ものを使いました。アジアン食品店で冷凍庫に日本野菜と書いてあって、みてみたらサトイモやゴボウがあって、感激して買ってしまいました（笑）メニューはもともと考えてから作りましたが、サラダは以前思いついたものをそのまま今回も・・・使いました＾ｖ＾

参加したみなさんの笑顔が伝わってくるようでした。saikoさんがキャンベラの生活で得たものが多かったように、saikoさんが周りの方に届けたものも多かったのでしょうね。牛蒡のサラダ、私もメモしておきます。

saikoちゃん、ＴＢが遅くなってしまってごめんなさいね！ほんとにお疲れ様！でも、楽しかったね！！みなさん喜んでくださったし、saikoちゃんがみなさんに支えられてここまで来たんだなってすごくよく分かったよ！ほんとにみなさんには感謝だね！この経験を忘れずに、次へのステップアップ頑張ってね！！シドニーからも応援してるよ〜☆

keiyukaさん、周囲の人によって支えられた研修生活でした。身一つでやってきても・・・やっぱり人は人によって支えられるんだなぁと思いました。日本でもそうでありますが、外国だとなおさら。それが身に染みました。これからはそういった気持ちを日本でも忘れないようにしたいです。

Lilyさん、トラックバックありがとうございました。孤独感と戦う時もあったけれど、だけどこんなに多くの人に支えられていたんだと言う事・・・それだけの出会いがあったこと・・・感謝しています。いつかまたゼッタイオーストラリアに戻ってきますからね〜＾＾