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やっとお邪魔できました〜♪

*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

浦和ロイヤルパインズのシェフパティシエだった
朝田晋平氏のお店。
国内外様々な賞を受賞されている
さいたま市でわたくし一押しのパティシエ
ロイヤルパインズ時代から
ずっとファンだったのに…
独立されて
武蔵浦和に移ってからはなかなか
お邪魔することもなくなり…
ご実家がこの辺りだったとか?
Christmas Cakeは毎年ロイヤルパインズだったのに
そのうちこちらも伊勢丹になり…



 
イメージ 1

店名アプラノスはギリシャ語で

《 真直ぐ前進する 邁進する 》

という意味なんだそうです。
この店名の由来も色々ある様子。


イメージ 11

今日は古巣が輪番で
A子さんとM理さんがお仕事。
お呼ばれしたので
ここのcakeをお土産に持って
遊びに行ってきました。


店内はお客様が次から次へといらっしゃるので
少しだけ撮らせて頂きました。
朝田氏もいらっしゃったので
かなり控えめに…

イメージ 2

焼菓子はかなり充実しています。
一緒に行った長女が

イメージ 3
《ami 》
マドレーヌなんですけどね(笑)
車内で食べてました。
いろんなお顔がありました。
朝田さん…おちゃめ。
( 長女は武蔵浦和で下車 )

イメージ 4

cakeもこう色々あると
かなり悩みます。


では…
A子さんとM理さんとシェアして食べた
cakeをご紹介しましょう。
( 職場なのでお皿はありません )

イメージ 5
《 pom 》

朝田氏拘りの一品。
これは朝田氏いろんなとこで
この作品を作る上での苦労を
語っていらっしゃいます。


イメージ 6
《 Chocolat Fromage Blanc 》

マカロンが可愛いでしょ♪
APLANOSではマコロンって
書いてあったかな?
『 緑のはお弁当のバラン?』
『 チョコレートだよ( ̄▽ ̄)』


イメージ 7
《 Mont Blanc aux marrons 》

こちらは和栗にしました。
朝田氏のモンブランは安心して
頂けます。


イメージ 8
《 SP cake 》

cake名を私が覚えられるわけもなく
分かりもしないので
レシートを見ながら商品名を
なんちゃって英語で書いてます。
これは…
Specialっつーことですかね?(笑)
《 みかんのtarte 》なんです。
斬新ですよね。


これら4個をA子さんが分け分けしてくれ
3人で頂きました。
私が来るということで
A子さんは
イメージ 9

私の大好物の揚げ煎餅を箱で…
M理さんは
イメージ 10

こんな可愛いプリンを用意して
くれてました。
(((o(*゚▽゚*)o)))


あ〜このふたりの
このほんわかした感じ。
いいわぁ〜
ここに戻りたい。
ここでお仕事したい。


アプラノスのケーキは
自宅にも買いましたので
次【 自宅編 】をどうぞ。

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