チヨさんのブログ

健民の焼きビーフン本店のレストラン

神戸に来てから気になっていた（県民の焼きビーフン）KENMIN食品の本店に食べに行って行ってきました。

お店の前はこんな感じ。。

前菜はクラゲのピリ辛酢の物とカレー風味のナッツ、北京ダックっほいチキン、ザーサイ、ボイルエビ、焼豚です。

焼きビーフンは普通でした。差を付けるのも難しいかな。。

しかし。。。。汁ビーフンはなかなかおいしいです。担々麺風の汁に健民のビーフンナイスでした。

最後は飲茶で締めです、エビ焼売はミスドの味にくりそつでした。

胴元がきになりますね。。。ダスキンか。。。

かみさんの誕生日に。。。事件

先週末はかみさんの誕生日ということで近くの中華料理屋さん、老虎菜へ。

前菜の盛り合わせにスープとメインのつくランチを注文。

プラス300円でコーヒーとデザートをつけられます。

前菜は、サラダ・ピータン豆腐・トマト焼売・エビの

トマト焼売は意外性があったけど、ジューシーで美味。

今日のメインは蒸鶏の土鍋煮込み温麺と四川風麻婆豆腐

蒸鶏の土鍋煮込み温麺

レモンの酸味がさわやか

四川風麻婆豆腐

白胡麻餡の白玉　ココナツ汁粉

叉焼包

夜と同じメニューに対応してくれるので、サイドメニューもいくつか注文。

焼き茄子と蒸鶏の葱ソース

叉焼包などなど。

お酒もおいしくいただきました。

どれもとてもおいしくて、次も行きたくなるいいお店でした。

・・・とここまでは和やかでしたが、夜にけんか。

一週間晩ご飯を作ってもらえなくなることに・・・。

たこ焼き

近所に出来たたこ焼き屋さんに行ってみました。

「あほや」というお店で、「ぺちゃ焼き」という聞き慣れないメニューが気になっていました。

作り方を見ていると、卵の上にチーズとたこ焼き３個をおいて

イカ焼きのプレスでぺっちゃんこ（＝ペチャ焼き？）にします。

見た目はお好み焼きと変わりませんが、卵とチーズでかなり濃厚な感じです。

知人によると、お客がいない時に焼いている「捨て焼き」と呼ばれるたこ焼きを

再利用しようと考案されたのが最初だとか。

とはいえ、アレンジメニューという以上に美味しかったです。

May,23,2011うちごはん 三つ輪のお弁当

仕事で余った三つ輪のお弁当が夕食でした。

三つ輪は生田筋にある神戸牛のすき焼きの老舗店です。

お肉もやわらかくてとても美味しいのですが、

季節を感じる総菜や香の物が美味しい！

今回は筍の天ぷらや鯛の荒炊き、お肉に添えられた新タマネギ。

さもないものが普通に美味しいところに職人の仕事を感じます。

一見高そうですが、お昼には850円とお得なランチもあります。

今日のお昼はお気に入りの博多ラーメンです。

今日のお昼ご飯

博多ラーメン系ならここがおすすめです。三宮北口そばです。

豚骨スープは本場北浜とまではいかないものの良い路線です。

個人的に気に入っているのが紅ショウガです。

是非一度お試しあれ。