ゼリエースでババロア風の物を作ってみました

こんにちは。

３週間以上ブログをほったらかしにしていました、つぶやきです。

 

最近このくそ寒いのに、ゼリエースや寒天にはまっています（＾＾；

 

この間はゼリエースと生クリームを使って、ババロアとムースのあいの子みたいなのを、作成しました。

ちなみにつぶやきは材料をお得意の１００円ローソンで仕入れたので、総予算はなんと２１０円でした

 

そしてこれ実は、ゼリエースの箱に作り方が書いてあります。

ゼリエースひと袋と生クリーム２００mlで、４人分くらいあると思います。

 

生クリームを５分立てくらいにして、お湯で溶かしたゼリエースに少しずつ混ぜます。

５分立てってどんなもんか、難しくありませんか。

泡だて器をクリームから１０ｃｍ程放した時に、泡だて器にクリームが固まってついてこないくらいが、目安だと思います。

 

 

冷やして固めた完成品です。

表と裏ですｗｗ

盛り付けが汚くてすみませんｗｗ

適当にざっざざっざと生クリームを投入したせいで、二層に分かれてしまいました。

後日リトライして慎重に少しずつたらして更に、ゼリエースと生クリームをよぉくかき混ぜたら、上手く分かれずに固まりました。

 

ふたつに分かれたからといって、味に差し障りはありませんでした。

美味しかったです。

それに分かれた方がコントラストがあって、テクニックがあるようにも見えませんか（＾＾；

ちなみに生クリームを沢山泡立てればフワフワ感はアップしますけど、分離もしやすくなります。

 

７〜８分立てくらいかと思われる時の出来は・・・・↓

 

 

画像がぼやけていてすみません。

ぼやけていても見事にはっきりと分かれている事は、わかると思います。

ただこれもこれで、何となくテクニックを必要としていそうじゃないですかｗｗ

 

ちなみにどんな出来でもすべて、フルーチェ程酸っぱくないフルーチェみたいな味ですｗｗ

 

まだまだ寒い日が続きそうですね。

春が待ち遠しくて、こんな桜色のおやつもいいですけど、いずれはメロン味にもトライしてみようと思っています。

ちょっと画像がおしいことしましたね。
ところでお味はいかがでしたか。
私もこのゼリー系大好きです。

[mukougawa22]

私も牛乳寒天を作ったとき2層に分かれてしまいました。
寒天を入れた後、しっかり沸騰させないで砂糖を入れたのが原因だったらしいです。

みやさん。
室内だとたまにこうなっちゃうんですよ

みやさんもゼリーお好きですか。美味しかったですよ。
冬でもさっぱりした物が、欲しくなりますよね。

mukougawa22さん。

砂糖をしっかり溶かさないと、分離しちゃうんですか。知りませんでした。
いい事を聞きました。勉強になります。
ありがとうございます。