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油分少なめでいい感じですね(*^^)v
我が家も野菜を多くと心がけております。
2007/5/24(木) 午前 10:01 [ いもこ ]
あ゛ーさばの味噌煮をつくっていないやっ！！作らねば･･･
でもなんとなぁ〜〜く、鯖が苦手で、、、遠ざかってしまう(ノд-。)ｸﾞｽﾝ 見ていると美味しそうなんですけどね。。
えいちゃんさんの愛のパワーは凄いですね。はるちゃんのお料理の腕が益々上がる。。愛が深まる分･･･いいなぁ〜〜愛されるって♪
2007/5/24(木) 午前 10:46 [ - ]
味噌煮の上に乗っているのは、青ネギかしら？？はるちゃんは盛り付けうまいね〜。同じ味噌煮でも違った味を楽しめるっていいですね。今年も夏になったら実家の父が鯖釣りに行くだろうから、また冷蔵庫が鯖だらけになりそう。
2007/5/24(木) 午後 0:49 [ おその ]
あーそういえば、さばの味噌煮を最近作ってないなぁぁ〜〜〜〜。はるちゃんの味付けどんな味付けなんだろう．．．．。
2007/5/24(木) 午後 3:07
＞Ａ子さんへ、油分は少ないですねェ...
でも油物が多い日も結構多いですよ！
野菜は多く摂取するのがわが家流です！
だからあまり病気にはならないのです...
2007/5/25(金) 午前 3:58
＞ありがとさんへ、サバって蕁麻疹が出たとかで苦手な方多いですね！
いいサバがあればいいですが...見ていると作って見たくなるのでは？
ありがとさんの最近のお料理記事いつも感心して拝見させていただいております！
腕はすごい上達でかなり私はヤバい...愛とともに進化するのでしょうねェ...
2007/5/25(金) 午前 4:00
ブログのカテゴリーから訪問しました。
旅は良いですね。
『旅人』って言葉もあるくらいですものね。
2007/5/25(金) 午前 4:00
＞おそのさんへ、味噌煮の上ですが長ネギとしそです
盛り付けですが撮影向けですからとてもきれいというのもありますよ！
作り方ですが母と妻と調味料が若干違いますねェ...母はみりん、酒、味噌のみですが
妻はさらに砂糖としょうゆと酢入れたりしますので...
どちらもおいしいのでうれしい限りです！
お父さまが釣りですか？サバが釣れるってそこで私も釣ってみたいです！
エスニックとかあんかけとかされて味に変化つけてもいいのではないかな？
いつも書き込みありがとうございます
2007/5/25(金) 午前 4:03
＞こんちゃんさんへ、さばも最近大衆魚になりつつありますがやや高いなぁ...
味付けですが妻の場合はみそ、みりん、酒、砂糖に若干しょうゆ、酢を入れるようです
作り方ですがネットでも調味料まちまちでその家のスタイルかもしれない...
妻の場合はお料理教室のようです
いつも書きこみありがとうございます
2007/5/25(金) 午前 4:06
＞matibitott2004さんへ、(*⌒-⌒*)初めまして♪
食のカテゴリーで旅の話ってどうしても違和感あるけど...
旅はいいかもしれないが...
なんか趣旨が晩ごはんと違うので少々コメントしづらいなぁ...
2007/5/25(金) 午前 4:07