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はるちゃんがスイーツやパンに対して母は和菓子系を作りますねェ...

今回は母と義母、はるちゃんとカナさんの4人で作ったカステラです

コンセプトは文明堂以上福砂屋以下の仕上がりだと言いますが...

高級カステラではないのでざらめがないけどその分玉子たっぷりのカステラになった

私もカステラって作った事がないので作り方が知らないが

はるちゃんがこの材料で意外なものを使った事を教えてくれた

ヒソヒソ( ゚∀(・−・)?

まずみりん!

みりんを入れるのは正直驚いた

あとは食べて想像してみては?というので推測すると

砂糖はあるけど水あめとかも入っている感じもするし...

こうして味覚で調味料推測もお料理上手になる近道かもしれない...

とてもおいしくできました!

何度か作るとわが家流のカステラできそうです!

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ほぉ〜〜(驚っ)みりん!!!凄いね♪はるちゃん、腕を上げていますねぇ〜〜(^^)v
カステラって朝食やおやつに牛乳と食べるといいですよね。カツ君??でしたっけ??おやつに最高ですね(^_-)-☆
私も卵一杯のこのカステラを戴きたいですわ(*^_^*)

2007/7/8(日) 午前 11:37 [ - ]

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みりんを入れるって知らなかった...カステラは作った事がないので意外な調味料で少々驚いております!
母がいたので失敗しそうdめおうまく形にしてしまう母と一緒に作っているから最強ですよ!
朝食はもったいないのでおやつかな?
カツではたなくタツくんですねェ...名前は無理に覚えなくても結構ですので...
彼もおやつに食べましたがやや大人向けだからもうちょっと子供向けだと
はちみとかいっぱい入れてもよかったかもしれませんねェ...

2007/7/9(月) 午前 2:38 えいちゃん


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