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えいちゃんおはようーー”我が家も昨日”かつおでしたーー”美味しい季節ですね＾＾！
2007/7/10(火) 午前 7:08
そうですよね、、千葉には新鮮な魚を置いている所が多い！っというか、多すぎる∵(>∇<)∵これならカツオでも食べれると思います♪
ジャガイモの金平、、、ちょっと作ってみますね♪いま、凄くいいジャガイモが手に入っているのですが、ジャガイモが好きでないので中々手付かずで･･＼(_ _。）ﾊﾝｾｲ
鶏肉を漬け込んでから上げでなくてんぷらなんて、、ちょっと贅沢に見えますね♪
2007/7/10(火) 午前 10:13 [ - ]
むね肉は適当な大きさに切ったあと、調味料に浸しておくと味がしみて美味しいですよね！脂身がないからパサパサするけどゆでてバンバンジーにしてもいいし、チーズをまいてカツにするのもよし。つかいやすくて好きですよ☆
2007/7/10(火) 午後 0:33 [ xxx*ik*ou_l*vex*x ]
＞りまさんへ、おはようございます！
かつおは今お安いですからね！でも年々大きなカツオって入荷しないので身も小ぶりだそうですけど...
今もおいしいですが秋も戻りでまたおいしいですからね！
いつも書き込みありがとうございます
2007/7/11(水) 午前 5:57
＞ありがとさんへ、千葉や銚子と勝浦がカツオの漁獲では多く勝浦だと５月にカツオまつりをやりますので...
じゃがいものきんぴら、きんぴらってわりと根菜類で作れるんだって驚きです
ジャガイモ苦手ですかぁ...大きくカットしてフライドポテト風に揚げて職場の方と食べるのもいいかと思います..
肉は長く漬け込まないで軽めに漬けるのがいいそうです おいしかった...
2007/7/11(水) 午前 6:00
＞月夜さんへ、ムネ肉は工夫すると安くて最高の食材ですからさすが月夜さんです！
パサパサするのをい逆にうまくいかしたりもいいですし....バンバンジーやチーズカツすばらしい...夏だとバンバンジーサラダなど野菜いっぱい取れてわが家も多いですから...
月夜さんのお宅の食卓いいなぁ...
2007/7/11(水) 午前 6:02
ジャガイモ、毎年収穫した半分ぐらい食べずに捨ててしまいます。食べきれないので・・・きんぴらというメニューもありなんですね。挑戦してみます。
2007/7/11(水) 午前 11:13
こちらでは買っているのに捨てるとは...欲しいなぁ...
でも不作の年もあるからいっぱいできた方がいいんでしょうし...
きんぴらはなかなかいけますよ！
味付け工夫すると数パターンできますので...
いつも書き込みありがとうございます
2007/7/12(木) 午前 5:38