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うちでも残ったかつおのお刺身をフライパンであぶります。小が風味が多いかな？あとビンチョウマグロなども塩コショウをしてあぶってさっぱりとポン酢でいただいたりも☆お刺身は生が一番だけどたまにはこういう使い方もいいですよね！
2007/7/21(土) 午前 11:04 [ xxx*ik*ou_l*vex*x ]
かつおの漬け焼き、すごく美味しそうですね〜＾＾私も食べたいです♪私もこれから、明日のﾊﾟﾊﾟのお弁当のおかず、できるだけのとこまで作ってしまおうと想ってるとこです。参考になります♪黄色のは、ﾊﾟﾌﾟﾘｶですかぁ？ いつも彩りも良くて＾＾
2007/7/21(土) 午後 9:21
＞月夜さんへ、刺身をあぶるとか焼くって結構もったいないですが日持ち考えるとねェ..しょうが風味が多いですかぁ...私はにんにくで食べる方が好きななのでその時の気分もあります
マグロもあぶりって最近回転寿司でも多いから軽めに火を通す程度でも十分ですしね！ポン酢とはよく合いますからいいかもしれませんね！
わが家は刺身スタイルが多いので焼くのは少ないですねェ...
2007/7/22(日) 午前 2:08
＞maiさんへ、かつおはわが家だと生がやはり人気ありますねェ...
本来は漬けで食べたいですが生を弁当は無謀なのでこうして焼いてみました
これからは作りおきが傷みやすいので難しいですが朝再度過熱処理してしまうと楽ですからねェ...トマト冬場高いと赤のパクリカなどい便利です
色合いはパプリカいい効果あるす年間通して安定した値段で買えますからね！
2007/7/22(日) 午前 2:15