東京みやげシリーズ名菓ひよ子本舗吉野堂 ( 食べ物 ) - お気に入り登録・トラックバック・一言コメント禁止部屋Ⅰ

東京みやげシリーズ名菓ひよ子本舗吉野堂

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これ福岡の方が東京名菓ひよ子って売られるのはとても心外であろう

実はこの吉野堂のひよ子は福岡飯塚市のお菓子なのである

福岡筑豊は炭鉱の町で甘いお菓子がうけて大正時代今のひよ子の元祖を作ったのが始まり

関東に進出したのは東京オリンピックと新幹線開通を見越して進出した

東京駅などで売ったのが大きく売り上げに貢献している...

ＨＰによるとひよ子の皮部分は

佐賀県や熊本県を中心九州で生産された小麦粉を使用しひよ子専用粉として製粉

上白糖などで作られた糖蜜とこねあわせた

あんこは黄色く黄身餡と言われ大きさや味など厳選した手芒豆を使っていて

純白に近くなるまで丹念にさらし白雪餡と呼ぶ生白餡を作り

砂糖や卵黄を加えて練り上げている黄味餡を作っている

味は懐かしい味がしながらも何故かせつない目で訴えているひよ子ちゃんが何ともいい...

ちょっとパサってしておりますがこれはこれでいいかと思っている

他に豊島屋の鳩サブレーに似たひよ子サブレーやひよ子もなかなどもあるし

福岡などは生の洋和菓子も販売している（関東でも一部販売中）

ひよ子に関してよく出る話でそこのパーツから食べるか？という事がたびたび話題になる

どこから食べるべきでしょうかねェ...

販売場所直営店...

東急錦糸町店、中野店、横浜店、ＩＭＡ光が丘店、浦安店、市川店、ルミネ立川店

ＡＳＴＡ田無店、砂町銀座店、大丸東京店、八王子そごう店、川崎ＢＥ店

マルイファミリー溝口店・国分寺店、北千住マルイ、小田急町田店、東急ストア蒲田店・大森店

小岩ショッピングセンター、新越谷ヴァリエ店、草加ヴァリエ店、ハッピーロード大山店

武蔵小山パルム店

販売百貨店...

小田急藤沢、京王聖蹟桜ヶ丘、京急上大岡、そごう横浜・柏他、西武池袋・所沢

高島屋横浜・新宿・柏・大宮、東武池袋・船橋、東急渋谷・町田・吉祥寺他

阪急大井町・都築、松屋浅草、三越日本橋・池袋他、伊勢丹府中・相模原

スーパー...サティ、ジャスコ、西友、ダイエー、東急ストア、イトーヨーカ堂

（一部店舗は扱っていません）

空港...羽田空港第１第２国際線ターミナル、成田空港第１第２ターミナル

駅売り...ＪＲ東日本ならびにＪＲ東海販売の主要駅売店

高速道路...

常磐道守谷ＳＡ・千代田ＰＡ・友部ＳＡ

東北道蓮田ＳＡ・羽生ＰＡ・佐野ＳＡ・大谷ＰＡ・上河内ＳＡ・那須ＳＡ

関越道三芳ＰＡ・嵐山ＰＡ・寄居ＰＡ・上里ＳＡ・赤城高原ＳＡ

中央道石川ＰＡ・藤野ＰＡ・談合坂ＳＡ

東名港北ＰＡ・中井ＰＡ・足柄ＳＡ

上信越道横川ＳＡ

名菓ひよ子本舗吉野堂のＨＰ
http://www.hiyoko.co.jp/index.html