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はるちゃんのお菓子作りも本格的にカンが戻ったかもしれない |
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あんず好きです☆★食べたいよぅ 紅麹ってすごいですね〜！手に入るものなんですね。
2007/9/5(水) 午前 7:55
キレイですね（*＾ｍ＾*）おいしそう！
紅麹って使ったことも見たこともないです（？？）
あんずジャムはお菓子によくあうし、味もオシャレっぽくなりますね
市販のレシピぢゃなく、オリジナルなレシピにチャレンジするはるちゃん、センスいい！
私は今日、レアチーズそっくりの味のお豆腐のケーキをつくります（＾-＾）ｂ
2007/9/5(水) 午前 8:31 [ imo ]
おぉ〜〜〜（ﾟДﾟ；ﾉ）ﾉェェエエ工凄い！紅麹を思いつくところがすごい！！本当、さえてきましたね！はるちゃんの能力発揮！！
思わず傑作ポチっ！！
2007/9/5(水) 午前 9:55 [ - ]
はるちゃん、素敵ぃ(*´∇｀*)
お菓子もプロ並みになっちゃうんじゃ!!!
アイデアがでるのって、素質があるんじゃないですかぁ☆
紅麩の生地ってどんなんか、想像つきませんo(*^▽^*)o~
2007/9/5(水) 午前 10:37
すごい！すごい！
おいしそう！
紅麩って？？紅花を混ぜたお麩？？
それとも紅色に染まった麩のこと？？
初めて聞きました。
それにしてもはるちゃんの発送すごいなぁ
2007/9/5(水) 午後 5:32 [ おその ]
＞匿名さんへ、みなさんお腹すいてしまいますよねェ...
私もちょうど匿名さんのお時間にみなさんの記事拝見するとお腹すいてたまらないですから...
私もその病になりかかった事があります
みなさん長いカウンセリングなどをして治療されますからね！
日常生活も次第に遅れるようになりますから気楽に構えて欲しいです
お子さんが小さい時にお菓子を作ってあげるってステキですね！
これも少しづつできるようになりますので焦らない方がいいですよ
2007/9/6(木) 午前 2:33
＞Hirokoさんへ、あんずって愛媛は取れるのかな？
紅麹って珍しいですが手に入りらしい
どちらかというと色素の一種でコレステロールを抑制するはたらきをするそうです
健康に優しいケーキだから妻のアイデア勝負ですね！
いつも書き込みありがとうございます
2007/9/6(木) 午前 2:35
＞chiyohan_4413_mickey_naokoさんへ、紅麹ってとても珍しいですが紅麹のもろみ酢は通販で売られておりますよ
あんずジャムは妻のいとこが信州であんずの産地ですのでジャムいただきまして...
ロールケーキは何度か作っているのでコスはつかんだからあとはオリジナリティーで作りたかったみたいです
そういえばぜんぜいと２段ゼリーはステキでしたよ！
鶏のアドボは自宅で作ってみたい一品です！
レアチーズ風の豆腐のケーキ楽しみですねェ...
豆腐そのものがレアチーズのような感じなのがありますしね！
いつも書き込みありがとうございます
2007/9/6(木) 午前 2:39
＞ありがとさんへ、紅麹は妻のお友達がコレステロール値が高いのでこれのいもろみ酢を飲んでいたのがヒントになったそうです
冴えていすぎでしょうね！
このセンスをいろいろといかしてもらえるとすごいお菓子が出てきそうです...
傑作ありがとうございます
2007/9/6(木) 午前 2:41
＞きゅうぴぃさんへ、（￣ﾍ￣）ｳｰﾝ製菓学校卒業資格取得すればお店を開業できる資格は自然ともらえるそうだから２年後楽しみですけど...
素質というよりも妻のお友達が飲んでいたもろみ酢がヒントになったそうです
食紅も一般的だけどそれではおもしろくないと思ったのかもしれませんよ
紅麹ですが色素の一種ですから色づけしたと思っていただければわかるかもしれません
味にはあまいｒ反映はされなかったんですよ...
黒酢とかだと味わいに影響はあるけどなかなか出なかったのですが
コレステロール値は抑えられる健康なケーキになっております
2007/9/6(木) 午前 2:45
＞おそのさんへ、紅麹の件ですが紅麹揚という和漢方の一種で食材として使う方法はいろいろとありますが色素の一種でお菓子だと食紅にような感じが多いでしょうか！一般的にコレステロールを抑制するはたらきがあり健康食品では使われております
発想は妻のお友達が紅麹のもろみ酢を飲んでいたのがヒントになったそうです
紅麹って入手でいるのも驚きですね！
紅麹でなくても食紅でも問題ないと思いますよ
2007/9/6(木) 午前 2:48
紅麹のこと、いろいろ教えてくださってありがとうございます
市販の着色料って使いたくないですし
いいな〜、てづくりあんずジャム
アイデア的にも素材的にも世界で１ｺしかないケーキですね
いらしてくださってありがとうございます
いつも食い気に走ってしまい、写真を撮り忘れアップできないこともしばしばで（＾＾；
そうおっしゃっていただくと食い気にブレーキがかかっていいです((*≧ｍ≦）
2007/9/6(木) 午前 7:19 [ imo ]
市販というよりも食品添加物がどうも私は苦手でして...
あんずジャムですが日持ちしないのがちょっと残念ですが...
ロールケーキってスポンジとクリームの組み合わせによってはとてもバラエティーの富んだお菓子になりますね
画像ＵＰってクセだから忘れてしまうってあるかもしれませんね！
妻と母は慣れてきましたが妻の両親はイマイチ撮影の習慣がないようでして...
結構忘れたりしております
記事楽しみに拝見しましたので...またＵＰしたら見させてください
2007/9/7(金) 午前 1:09