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梅干が美味しそうで立ち止まっちゃいました(≧c_,≦*)ゞ
自家製の梅干って市販のと違って食べたときに作った人の顔が思い浮かびますよねｗ私の祖母は梅をつけていたんですが、父方母方どっちも逝ってしまって食べれなくなってちょっと恋しくなっちゃいますｗ実よりシソのほうが好きです(亝∀亝。）うふふ♡
2007/9/11(火) 午前 5:01 [ とおる ]
うあーー大粒の立派な梅ですね。たくさん漬けられたのね。塩分控えめも作られたのね。 塩分控えて作るのはトテモ難しいでしょうね。♪
2007/9/11(火) 午前 8:03
すっごく大きいし、、量も多いっ(llllllﾟДﾟ)
すごいねぇ〜〜家族も多いし、これぐらいは必要ですものね♪
でもこんなに立派な梅を･･･よく手に入りましたね♪
観ているだけで、ユダレが∵(>∇<)∵
2007/9/11(火) 午前 9:52 [ - ]
ずいぶん大きな梅ですね！
うちは夫の実家の梅を私の実家でももらって漬けます
同じ梅だけど、漬ける人が違うと「味」に違いがでます
両方美味しいのですが、私は義父がつけた梅のほうが好みです
えいちゃんママの梅もおいしそう！
2007/9/11(火) 午後 1:02 [ おその ]
＞とおるさんへ、(*⌒-⌒*)初めまして♪
自家製というのはその家の好みで作る事ができるのも魅力の一つだと思います
祖母の味食べてみたいですねェ...あとは作るとしたらカンを頼りにとおるさんが作られてもいいのではないでしょうか！
梅雨時の晴れ間を貴重に使って作るので管理がやや難しいですがきっとおいしい梅干はできますよ！
シソが好きという方も多いですからねェ...
書きこみありがとうございます
2007/9/12(水) 午前 4:33
＞野菜さんへ、この梅購入しました！いただきものはちょっと小粒でしたので...
ただ塩分控えるとおそらく保存上ややライフが短くはなる可能性はあります
塩分が保存のキーを握っておりますからねェ...
結構塩分控える作り方は難しいようです
母はほぼ毎年作って研究しているようですが...
いつも書き込みありがとうございます
2007/9/12(水) 午前 4:35
＞ありがとさんへ、粒が大きいです
これは購入したものですごい大きさですよねェ...
ありがとさんのご実家でも作られていそう...
まだ他にも干さないパターンで作った梅干とかいろいろとありまして...
今家族多いしご近所にもおすそ分けを考えているようですから...
見ているだけでご飯食べられたら最高かもしれませんよね！((*≧ｍ≦）ﾌﾟﾌﾟｯ
2007/9/12(水) 午前 4:38
＞おそのさんへ、両家のご実家がうまく作用されていますね！
母の場合は毎年微妙にパターン変えているんですよ！
本見てこれだとなるとチャンジしたり...よって母の味がまだ確立していません
本のレシピの味ですね((*≧ｍ≦）ﾌﾟﾌﾟｯ
義父さまの梅干一度いただいてみたいなぁ...
義父さまだときっと梅干の味が確立されていらっしゃるのでしょうねェ...
2007/9/12(水) 午前 4:40