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いちじくが安くなって母がよく行く野菜の直売所でジャム用など破格ないちじくを見つけたので |
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えいちゃんはお母様の血を濃く受け継いでいらっしゃるんですね。
お母様もとってもまめで、らっきょうでも梅干でも、なんでも手作りされますものね。
手作りだと、美味しいのはもちろん、使っているものもすべて分かっているので、安心だし、安全だし、良いですよね。
私も子供の為に、なるべく手作りしたいなぁとは思うんですけど、なかなか難しいのが現状です。
でも、少しでも見習えたら良いなぁと思ってるので、レシピ参考にさせていただきますね。
2007/10/4(木) 午前 6:32
えいちゃん’母様は多趣味でまめですねぇ(*´∇｀*)
きゅうぴぃの家系はズボラ人間が多いので、尊敬です♪
きゅうぴぃの家系は家庭的っていうより、職人気質なんです!!
父が鉄骨建築を一代で起こして、母と二人で経営してますが、
忙しいときは、きゅうぴぃと弟も借り出されて
家族総出でお仕事です!!
みんな仕事大好き人間ですね(*≧ｍ≦*)近所でも評判みたいです!
結婚したから、きゅうぴぃは「えいちゃん」や「えいちゃん’s母様みたいに家庭のために何かできるようになりたいし、
なるつもりでーす(*´∇｀*)頑張るぞ(○｀ε´○)ノおう♪
2007/10/4(木) 午前 9:26
イチジクってこんなきれいなカラーで仕上がるものなんですね！もっと赤っぽいかと思ってた♪生は苦手だけど、これなら美味しくいただけるかも♪えいちゃんさんのおかぁさま、お料理上手ですね♪
2007/10/4(木) 午前 11:53 [ xxx*ik*ou_l*vex*x ]
お母様すごいですね。これ頂きたいわ。我が家昔からイチジクの木あって甘すぎるイチジクがなっています。 甘いの苦手な野菜 皆さんにもらって いただいています。 甘くて甘くて 甘いの苦手な私は食べれないの。えいちゃんさん 私 いつも いつも 感心シテイマス 優しさに。タッ君に申し訳ないのお言葉に いつも いつも 心うたれています。 えいちゃんの優しいお心 私もおすそわけ 頂きたいとおもっています。♪
2007/10/4(木) 午後 7:51
イチジクってちょっと苦手な果実ですが
こんなデザートなら食べられそうです(^^♪
一番上の写真は玉葱かと思った(^_^.)
2007/10/4(木) 午後 9:57
イチジク大好きです
コンポートっておしゃれ！お母様やりますね
バニラとブランデー入りって香りはどうなの〜？！気になります
フレッシュイチジクのガトー・オ・フリュイ（生クリームと季節のフルーツのケーキ）もおいしいですよ
今日はお友達お手製の（手間隙かかってます）栗の渋皮煮をいただきました
2007/10/4(木) 午後 11:34 [ imo ]
＞きゅうぴぃさんへ、母は多趣味かどうかあまり考えた事がなかった...
でも料理作りは好きですよ！
多分ご実家が自営業で家族全員で働かれていらっしゃるお宅だとなかなかお料理いろいろと丁寧にって難しいかもしれません
自営業私は昔憧れておりましてアルバイト高校生だと時給安いけど家で働くとお給料いいって友人は話していていいなって思っていたので...
今は仕事自営業だと厳しい所も多いですがいつまでも頑張られるっていいですね！
きゅうぴぃさんはわが母を超えてお料理上手にはなる素質は十分あります
あまり焦らないで欲しいけど...
妻はお料理できないときがそうだったので...
2007/10/5(金) 午前 4:02
＞月夜さんへ、漬けるときれいな色が出るのです
意外と剥くとどす黒くなるけどもうちょっと漬けておくと茶系になります
便秘にもいいですので女性にはオススメだし高級感出るのでお客さんに出しても最高ですよ！
母はお料理上手といわれるとそうなのかなぁ...
あまり意識はした事がなかったです...
2007/10/5(金) 午前 4:04
＞野菜さんへ、お客さんが多く訪れるのでしたらお茶うけでもいいかと思いますが...
木ごと下さい(;^_^A ｱｾｱｾ･･
甘いのが苦手だとねェ...わが家は甘党が多いのでありがたいです
子供はリキュール使うと酔ってしまうので今まで大人だけの暮らしに慣れてやや子供モードが入ってくるようになって家族も違った感じで新鮮さがあります
でも料理は別バージョンも作ったりはしますね！
心ですか？
あげたいです...
2007/10/5(金) 午前 4:13
＞りぶさんへ、結構実家に成っていると食べないとか食べ飽きたとは聞きますがこういう作り方もいいですよ！
多少長持ちしますし...ただちび太くんだとアルコールあるので酔ってしまう可能性あります
タマネギ紫とかありますからね！
サラダにして食べるとおいしいです
2007/10/5(金) 午前 4:15
＞chiyohan_4413_mickey_naokoさんへ、コンポートいっぱい買った時どうしようというコンセプトから作るようになったのでして毎年作って好評ですよ！
バニラとリキュール組み合わせとてもいいですよ！
若干作り方その年で母の気まぐれがあり多少変わりますがこの作り方オススメです
バニラはなくてもそれはそれでおいしいと思います
いちじくのケーキとかいいなぁ...妻が作りそうです
ただそれを作るにはより多くいちじくをいっぱい準備したいですよね！
いつもレシピ同様すごいアイデアお持ちで脱帽です
いつも書きこみありがとうございます
2007/10/5(金) 午前 4:19
＞hiroさんへ、母の血はコレクション癖が受け継がれてはいるが...
母がいろいろと作るようになったのは会社辞めてからなのでここ１５年ぐらいでしょうか！
作った事がないのはお酒ぐらいでいろいろとは作っていますねェ...
添加物は入っていないので安心ですが逆に日持ちは厳しくなります
梅干は半永久的ですけどね！
お勤めされていらっしゃるとなかなか手作りって難しいかもしれないと思いますがその気持ちは大切にされて欲しいです
時間ある時にお子さんと一緒に作られるのもいいかと思います
2007/10/5(金) 午前 4:20