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さばというと、やはり私は福井出身なので『浜焼きさば』かな。
さばを丸ごと串に刺して焼いたもので、程よく油が落ちていておいしいです。
醤油があいます。
焼き立てを食べたいな…
今『ちりとてちん』でもたまに浜焼きさばが出てきます。
2007/12/5(水) 午前 10:17
ぎゃぁ〜〜〜私、日曜日にこれと同じ肉じゃがを作って、、、月曜日のお弁当に持参しましたよ(llllllﾟДﾟ)
なんだか、最近、メニューが似てきましたね∵(>∇<)∵
私も、もうそろそろ、そこの家族会員になれそうな予感(--).。oO
なんて、妄想に浸っている今日この頃ε=(>ε<) ﾌﾟｯ!
最近、魚が鮭とかさばとか安すぎる、、さんまもね。
今年は当たり年だったのかしら(･･??って事は来年は高いわよね！
今のうちに食べよっと♪~(￣ε￣;)
2007/12/5(水) 午前 10:46 [ - ]
そうか〜〜
今まで鯖の塩焼きを盛り付ける時、皮を下にしていたよ〜〜
皮を上にしたほうが見栄えもいいし、美味しそう〜〜
母がいつも下にしていたから そうしてたﾌﾟｰ!(*≧ｍ≦)=3
2007/12/5(水) 午後 7:51 [ おその ]
＞奈津代さんへ、福井だと焼き鯖でしょうね！空弁でもみち子さんの焼き鯖弁当は圧倒的な売れ行きだそうですし...
ちりとてちんで底抜けにおいしい鯖の串刺しが出てきますよね！
若狭周辺って鯖がいっぱい獲れる地域なのでしょうかねェ...
サバ寿司のバッテラの酢で〆たのが少ないので...
でもまた福井に行ったら食べてみたいです
いつも書き込みありがとうございます
2007/12/6(木) 午前 3:45
＞ありがとさんへ、肉じゃが作られて弁当に詰めましたか！
最近食べるスタイルが似ていらっしゃるって・:*:・(*´ー｀*)。・:*:・ ｳﾚｼｲ
家族の一員の道ですね！
妄想に浸らないでファミリーになる？
魚最近高い種類も多いですよ！冷凍だからサンマとか鮭は安いんですよね！
今後値段は高くはなると思いますよ！
2007/12/6(木) 午前 3:47
＞おそのさんへ、皮って下とか上ってあまりわが家はこだわっていなかった...
でも焼き具合を強調するのは上もいいし下だと脂ののり具合を強調するには最高かと思いますよ！
親子の血統をうまく受け継いでいいではありませんか！
いつも書き込みありがとうございます
2007/12/6(木) 午前 3:49