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これははるちゃんの誕生日パーティーで作ったオードブルで再度紹介しております |
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えいちゃんさんの 色彩感覚の美しさでていますよね。こんなのでてきたらビックリしちゃうわ。サンマの串これ可愛くて欲しいと思ってるの。私もまねっこして 是非作りたいわ。夢が広がるわね。このパンもいいなあーー。ポテトとベーコンと思ったら 生ハムメロンだったのね。
2007/12/16(日) 午前 8:33
すっごく綺麗です〜〜ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ 前日のお写真も、見ていて、ﾏﾈしたい〜〜!と思ってたのです☆彡こういう風にすると、子供も、きっと喜ぶと想いますﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ 味もそうですが、目で見て楽しむという工夫も必要ですよねぇ〜〜えいちゃんさん、素晴らしい 拍手♪ﾊﾟﾁ☆(p´∀｀q)☆ﾊﾟﾁ☆(*´pq｀)☆ﾊﾟﾁ♪ ﾎﾟﾁ
2007/12/16(日) 午前 10:45
綺麗だし、一口サイズで良いですね♪すぐになくなっちゃいそうです。
オードブルがあるとパーティもより一層盛り上がりますね！
2007/12/16(日) 午後 5:30
＞野菜さんへ、色彩感覚ですか？これぐらい作れないと良き夫ではいられないので...
サンマですがサンマではなくうなぎとか穴子に見えるように演出しております
まねっこして欲しい...夢広げて欲しいなア...
海外の高級なレストランのスタイルをパクりました
ベーコンとポテトもいいですがメロンと生ハムもいいですよね
2007/12/17(月) 午前 5:12
＞maiさんへ、前日とダブル攻撃です！
マネして〜〜！子供さんもいいですがママさんグループにこれがわたしmai様が作ったのよ！ってアピールもいいかと思います
食というのは食べるも大事ですが見る楽しみもあります
すばらしいのを作らないと常連さんが納得してくれないから
・・・・・・(;-o-) ﾎﾞｿｯ
傑作ありがとうございます
2007/12/17(月) 午前 5:15
＞Hirokoさんへ、一口サイズがオードブルの基本ですので...
すぐに無くなりそうならそれだけいっぱい作ればいいのですから...
パーティーはお料理で盛り上げたり招く人がうまく楽しくするのも大事ですからね！
いつも書きこみありがとうございます
2007/12/17(月) 午前 5:16
盛り付けの勉強になりました！
これサンマなんですね〜 なんの魚だろうって思いました。
えいちゃんさんの 策略に思いっきり のってますね（笑）
レンゲのデザインがステキです。
一番最初に食べたいのは 一番左手前の。 焼いてから指してます？
2007/12/17(月) 午後 0:54 [ ＢｌｕｅＣａｔ ]
盛り付けはきれいにするだけｄめおおいしそうですね！
サンマって見えないのがコツでやはりオードブルですからいい食材使っていうりょうに見せるのも大事ですね！
私のケチなモットーが見事に出ております
私は最後に刺すので調理の時点では刺さないですよ！
ただ揚げ物は最初下処置の段階で刺すことはあります
2007/12/18(火) 午前 6:00
これは大人向けですね。
「色合い」・・・これはいつでもみみの課題。
・・・(￣ ￣;) うーん
みみはキッズ向けのオードブルの方が好きです＾＾
2007/12/18(火) 午後 10:17
色合いはまず色合いの強い食材を優先に使っていくときれいなオードブルができます
赤だとトマト、赤ピーマン、ソーセージ、かにかまとか赤と黄色は少ないのでそこがかなり大変ですけど...
キッズ向けがお気に召しましたか？
ヽ(⌒▽⌒ヽ)♪ヽ(⌒▽⌒)/♪(/⌒▽⌒)/♪ﾜｰｲﾜｰｲﾜｰｲ
2007/12/19(水) 午前 7:05