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母が虎屋食べたいというので名古屋出張で買ってきたが母が言うのは『とらや』で |
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ははーっ、虎屋って 羊羹屋だけじゃなかったのね。
以前、自分のブログで 虎屋を紹介したら「ういろう って いまいち」というコメントを貰い、西日本では 羊羹を ういろう と言うのかと 思ってしまいました。
ういろうってあまり 食べたことがないのですが もっちりして おいしそうですね。
2007/12/26(水) 午前 10:47 [ ＢｌｕｅＣａｔ ]
ブルーキャットさんがご指摘なのは元赤坂にある「虎屋」でしてこちらの「虎屋」は三重伊勢市にある虎屋ういろになります
名古屋周辺ではおみやげで買えたりするので東海地区では羊羹のとらやというよりもういろうの虎屋になります
ういろうって味がややぼやけているので好き嫌いははっきりするお菓子ではありますね！
ういろというのが元祖の言い方でもともとは神奈川小田原が発祥になります
名古屋はういろう多いですがういろうという名称が一般的でもありますよ！
もっちりして羊羹にやや似た寒天で作るので似ておりますが濃厚さがやや足りないのがういろうになりますね！
虎屋ですが他で有名だと広島三原にあるたこ焼きの形をしたシュークリームを出したりするユニークな和菓子屋も有名ですよ！
いつも書きこみありがとうございます
2007/12/27(木) 午前 5:01