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私が久々にロールパンを焼いてみた |
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とっても上手に焼き上がりましたね！
えいちゃんさんは何でもできてすごいですね！
2008/1/9(水) 午前 6:54 [ - ]
凄く綺麗に美味しそうに焼けていますね〜！
サンドイッチも美味しそう・・・。
私は卵サンドすきなのですが、息子が苦手。卵もマヨネーズも苦手だから。自分のためには面倒で何も作らないので。
しかし、本当に、市販のバターロールのようですね〜。
2008/1/9(水) 午前 7:54
ピカピカ！きれいですね。私は夏だとベランダに出して発酵させていましたが、冬の発酵はどうしてますか？レンジの発酵機能を使ったり、湯煎のお湯を張っりいろいろ試してますがいいアイディアあったら教えてください。
2008/1/9(水) 午後 0:03
美しい出来ですね〜。サンドにした写真は最高です。
かぶりつきたいです。
つやといい、焼き加減と言い、素晴らしいです。
2008/1/9(水) 午後 6:09
手作りロールパンで朝食って、あこがれますよ。
なんか一日ハッピーに過ごせそうですね。
2008/1/9(水) 午後 11:50
＞himemaruさんへ、仕上がりはとてもうまく焼けたと思います
何でもできるとお思いですが裁縫がとても苦手でして...
独身時代ボタン付けが頭の痛い種でしたよ！
2008/1/10(木) 午前 3:43
＞ cicca_plusさんへ、焦げないようにはいつも気をつけております
最初オーブンに入れたばかりの時は目を離したりもしますが時間近いと観察しながら様子見て予定より早く終えたりその都度アドリブで焼いております
お子さんは卵苦手でしたかぁ...ソーセージ挟んでもよろしいのでは？
もしくはサラダとかいろいろとありますので...
自分の分は玉子ディップゆで卵作って混ぜ混ぜだから私は面倒ではないけど...
市販っぽいかもしれない！
きれいな仕上がりだけこうやってＵＰしたので...
2008/1/10(木) 午前 3:46
＞cheskiさんへ、テカテカですよ！夏だとそれもありですが...
冬だとコタツとか発砲スチロールにあんかや使い捨てカイロを保温してってやったりします
わが家は犬がコタツを占拠しているのでできませんがそれもありでしょうか
あと温度の変化が激しいので一定にするのが大事です
湯煎のお湯もいいですよねェ...ただ冷めてしまうと温度が下がるので何度も交換する必要はあると思います
いつも書きこみありがとうございます
2008/1/10(木) 午前 3:49
＞きよのさんへ、出来のいいパンをこうしてＵＰしているので...
でも今回は全般的にすべて出来はよかったですよ！
かぶりついて欲しい...
バターロールは好きな具を割って挟んで食べると最高ですよね！
焼き具合は時間通り焼かないでオーブンとにらめっこして焼いております
つやはきれいでちょっと自慢でしょうか！
いつも書きこみありがとうございます
2008/1/10(木) 午前 3:51
＞hiroさんへ、手作りロールパンの朝って確かに起きたら焼きたてだと最高ですよね！
みなさんそうですよねェ...
妻と二人だと私は早朝作って焼いて朝食に出してあげたいけど...
今は妻が前日の午後や夜に焼いてしまうので...
2008/1/10(木) 午前 3:53
いろいろアイディアありがとうございます。
ちょうど発砲スチロールがあるので次回は是非試してみたいと思います。
2008/1/11(金) 午前 9:57
ロールパンって成型がむずかしい！！！こんなに真ん丸くならないよ？！モタモタ形を作るからいけないんだよねっ。二次発酵がうまくいかない。。。食べたい！
2008/1/12(土) 午前 6:27 [ xxx*ik*ou_l*vex*x ]
＞cheskiさんへ、あるものを極力いかされた方がいいです発砲スツロールは重宝しますので...
納豆作りもおもしろいのでいかがでしょうか！
通常の納豆を菌の親方に使うとおもしろいですよ！
いつも書きこみありがとうございます
2008/1/15(火) 午前 7:37
＞月夜さんへ、確かに成型難しいですね！
妻の場合はお菓子やパン結構頻繁に作って感覚ができているから...
成型は妻は大胆なのでっもっとすごい型とか作る時がありますよ！
最近２次発酵とかオーブンを使う方とか多いですよね！
2008/1/15(火) 午前 7:38