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たこ焼き・明石焼きは生地の調整が難しいですよね。ふくらみをもたせたいときはたまにベーキングパウダーを少し入れたりもしますが入れすぎたら舌触りが・・・。家だと中身は何でもアリかな。闇鍋でなく、闇たこ焼き。チョコレートとかミスマッチな物入れて、食べ当てるのも。こしあん入れて、当たった人が罰ゲーム。”こしあんルーレット”とか( ^^) _U~~ 小学生の時なんかみんなで寄って、楽しみました。
2008/1/27(日) 午前 10:26 [ - ]
地元の方だと機械で作る明石焼って邪道かもしれませんよね！
このふくわみというかふわふわ感って出ないですね！
鉄板を直接火にかける方法だと多少ふわふわ「するそうですがあとは粉の配分でしょうね！
そんな食べ方ありなのですね！
こしあんってでもおいしそうに感じるけど...
でもいいゲームでおもしろそう...
でもからしではないのが小学生の時代って感じでしょうかねェ...
2008/1/28(月) 午前 4:56