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名古屋では味噌かつ、きしめん、あんかけスパ、ひつまぶし、世界の山ちゃんとあるが...

地元ではまずスガキヤでしょうかねェ...

東海、近畿、北陸地区の出店のみであるが

地元ではスガキヤのカップラーメンなどもあるほど絶大な人気がある

スガキヤという名前であるが創業者の菅木 周一の名に由来し縁起担ぎに「寿」の文字が入れられた

スガキヤの店舗展開は主にユニーやジャスコ、バローなどの

大きいショッピングセンター内のフードコートで店舗展開がメイン

都内でも店舗展開していたがことごとく失敗して現在は関東に出店はしていない

ここのスガキヤラーメンであるが豚骨スープ系のラーメンが主体で

博多の長浜ラーメン風を中心としたメニューが出る

スガキヤというと有名なのが2つある

温かい麺類を注文するとレンゲの代わりに大型の先割れスプーンである

ラーメンフォークというものが一緒に出されている

わりばしを環境を考慮して今年の夏までに全廃してラーメンフォークがメインになる

そしてスガキヤではラーメンにサイドのスイーツを頼み一緒にラーメンを食べながら

スイーツも食べるスタイル

多分ラーメン食べながら箸休めに私が注文したクリームぜんざいなど食べるのがスガキヤ流なのです

多分東海地域では絶対に許せない食べ方ではあるがスガキヤではごく当然に食べ方です

私もスガキヤ流儀で食べましたが家族には不評

ちなみにこれ食べたのが静岡清水のエスパルスプラザでしたが名古屋スガキヤ流で食べてはいなかったし

おととしまであった高田馬場店でもラーメン、スイーツと別オーダーが多かった

やはりこの食べ方は全国区ってまだいばらの道でしょうかねェ...

ラーメンですがおいしいです!

値段もラーメン280円は安いです!

ちなみにスガキヤですが愛知県では名城大学、中部大学、愛知工業大学の食堂のテナントに入っている


スガキヤのHP
http://www.sugakico.co.jp/

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