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地元の三越に前から入っていたのは知っていたが...

母が松蔵ポテトを購入してきてくれた

そういえば松蔵ポテトってあのパンのドンクの系列店でして...

ここのスイートポテトは量り売り!

量り売りのスイートポテトというと...

北海道物産展でもお馴染みの帯広のクランベリーを思い出してしまう

そのクランベリーの記事
http://blogs.yahoo.co.jp/sakananomomo/34480996.html

松蔵のスイートポテトもなかなかいい

さつまいもの皮をそのまま器にしているのが特徴で

HPによると『さつまいもの中身をくり抜いて

卵黄・牛乳・砂糖・バターで味をととのえたら

ふたたびさつまいもの皮へこんもりと盛りつけます。

「こんがりキツネ色に焼き上げる」のは井上松蔵の教え。

完全にはすりつぶさず、いもの食感を残しています。

※さつまいもの皮の大きさにより商品の大きさが異なるため、計量販売形式をとっています。」

との事!

井上松蔵氏は東京帝国ホテルの元製菓部門のトップだったらしい...

スイートポテトですが味はさつまいもの素材を生かしてとてもおいしい

懐かしい家で作ったスイートポテト風な感じがして...

豆腐のワッフルの小豆と同じく豆腐のワッフルパンプキンも購入

甘さが抑えてあってほても優しい味でしたよ


松蔵ポテトのHP
http://www.donq.co.jp/family/matsuzo.html

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近くの百貨店に入っています♪スイートポテトを購入したことはないなぁ。おいしいんだぁ♪って豆腐のワッフルのほうが気になる。これは販売している店舗が限られるのかな?HPに記載はありませんでした。残念☆

2008/2/4(月) 午前 8:28 [ xxx*ik*ou_l*vex*x ] 返信する

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松蔵ポテトは結構いろんなテナントに入っておりますね!
定番っていつも売っているから買わない方多いかもしれませんね!
豆腐のワッフルは限定みたいです
HPってやっているお店とないお店もあるのでこのクラスでも出していなかったりグループで統括しても多かったりするようです
いつも書きこみありがとうございます

2008/2/5(火) 午前 4:38 えいちゃん 返信する

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