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勝手丼、温かいそば、卵サラダ

製作者...私、はるちゃん

昼食に恵方巻をしてしまい寿司物を作ってしまったが夜は海鮮丼風が前から食べたいというので

刺身のダブル攻撃です

具はハマチ、マグロ、中トロ、タコ、イカ、ホタテ、サーモン、タイ、イクラに

ねぎ、のり、ごまをサイドトッピングにして

ご飯は酢のご飯で好きな具をのせて好きなように食べてもいいルール

刺身が残れば酒盛りする人向けのおつまいになる

そもそも前にも書いたが北海道釧路のある和商市場の勝手丼が発端となったアイデア

好きなように勝手にご飯にのせるから勝手丼!

温かいそばは先日スーパーでゆで麺詰め放題という怪しい企画にチャレンジした

母、義母たちの収穫でそばをGETし

油揚げとわが家で揚げたかき揚げとネギを入れた

かき揚げはエビとネギとインゲン

汁をそばにしてみました

卵のサラダはトマト、きゅうり、レタスと卵を茹でてディップしたのをソース代わりに(タルタルソース風)

使ってみましたよ!(画像なくてすみません)

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勝ってに好きな物乗っけて食べるいいわね。好きなお刺身ばかりだから 1切れずつと いくらは小さじ1杯これだけ 勝ってに乗っけて見ましたァ(^▽^笑) お蕎麦に乗っかってるかき揚げの美しいこと まん丸になってるわね。

2008/2/4(月) 午後 2:49 yasai 返信する

これはいいですねぇ〜!好きなものを自分でのせて食べるなんて楽しい!

2008/2/4(月) 午後 10:15 [ - ] 返信する

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函館でやってみたいな、勝手丼!!
中央市場の食堂も穴場かな。兵庫の中央卸売市場にもいってみようかな!!

2008/2/5(火) 午前 0:11 [ - ] 返信する

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>野菜さんへ、勝手ののせる海鮮丼もわが家から常連さんの所にも広がったようです
残ったら酒のつまみで食べられるので便利ですよ!!
イクラは小さく盛るのですね!それもいいなぁ...
小さいお玉にのせて揚げましたが冷凍食品にかき揚げでこういうのに似たコンパクトなのが売っておりますよ!
偶然できたに近いですけどね!

2008/2/5(火) 午前 4:08 えいちゃん 返信する

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>himemaruさんへ、これいいですか!
残ったらお酒のおつまみに使えます!
結構市場でやっていたスタイルを家でやっているのですよ!
わが家では人気スタイルです
みなさんのセンスもわかって楽しいですよ!

2008/2/5(火) 午前 4:09 えいちゃん 返信する

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>ほっこりくまさんへ、函館や小樽も似たスタイルがありますね!
勝手丼は釧路の和商市場が命名しまして...
函館は朝市よりも多分そうかもしれませんねェ...
函館は昨年初めて行った場所なので...
中央卸売売り場でもこうして食べられるのかな?
神戸とかはタイやタコおいしそうだからいいかもしれませんねェ...

2008/2/5(火) 午前 4:11 えいちゃん 返信する

これいいですよね! 手巻き寿司も 楽しめるけど、これは 更に 簡単で 楽しそうです。
夫が 確実に 帰ってくるのが 分かる時間が 18:00なので 刺身って買いにくいんです・・・
本場の勝手丼にも 行ってみたいな〜。

2008/2/5(火) 午前 8:50 [ BlueCat ] 返信する

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海鮮丼とお蕎麦って素敵な組み合わせですね。
なんかお得な感じがします。
ブログ新しくされるんですね。
今でも十分楽しませていただいていますが、さらに楽しみです。

2008/2/5(火) 午後 11:55 hiro 返信する

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>ブルーキャットさんへ、手巻き寿司って多いですが自分で巻くのが面倒なのもあります
18時だとうまくすれば閉店スーパーの刺身がお得なタイムサービスタイムに買えますね!
平日はわが家の場合、私が帰宅遅いので鍋とかこういうメニューは休日になってしまいます
本場の勝手丼も最高ですよ!
いつも書きこみありがとうございます

2008/2/6(水) 午前 4:03 えいちゃん 返信する

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>hiroさんへ、海鮮丼とそばって地元などで多いお寿司とそばうどん処風でしょうか!
食べる方はお得かもしれませんね!
ブログですが前倒しして8日金曜日にお披露目予定です
やや苛酷になりますが期待していただけると幸いです

2008/2/6(水) 午前 4:05 えいちゃん 返信する

こんばんわぁぁ〜〜〜〜〜

勝手丼いいですよね!!いろんな食材を勝手に乗っけて食べるんですよね

今度やってみます

2008/2/6(水) 午後 8:41 こんとコロとクッキー 返信する

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おはようございます!
勝手丼っていいでしょ!
残ったら酒のつまみになるから最高ですよね!
これわが家では最近人気急上昇メニューです!
いつも書きこみありがとうございます

2008/2/7(木) 午前 7:09 えいちゃん 返信する

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