2006年11月10日の記事一覧 - 詳細表示

いい夫といい息子を演じました

引越しを行って手伝っていただいた叔母（母の姉妹）たちとはるちゃんの元同僚のお友達のために

いっぱいもてなしました！

はるちゃんのお友達はわが家の大ファン！最近仮住まいで狭いと感じたのでわが家に遊びにくるのを

遠慮していたのですが新居になればお泊りもできるのでうれしそう！

私の作ったお料理でいっぱいお酒飲みたいというので早い時間からお酒に合いそうなおかずとか作りました

母や叔母たちも食べられるように...よって初日の引越作業が終わってからご近所の方も手伝っていただいたので

その方や家族を呼んで居酒屋風にやってみた！

お料理は少しご近所の方が持ってきていただいたので助かりましたがほとんど私が作り上げた

普段いい夫やいい息子やっていないからそういう時しかいろいろサービスできないので

いやらしくサービスしてしまった...

お酒ついだり、料理作って片付けからみなさんの相手したり話や愚痴も...

みなさん満足したようです！はるちゃんのお友達と叔母たちはお泊りしたので翌日は

朝出来たてのパンを作ったり昼はピザ焼いたり手伝っていただいた方に誠意持ってお礼をした

引越だけでも余裕はないけど余裕がない時こそ一家の主としてふんばりたいと思っていたし

みなｓなが私のお料理食べたたいという純粋な気持ちに応えたかったという訳なのでちょっといい子になってしまった

いい夫やいい息子ってしっかり働いて家族を養うのも大事ですが家族をいっぱい愛しているというのも

いい夫といい息子だと思っております

いい家族やかわいくて優しいはるちゃんにすべて包まれているから今まで頑張れたのです！

だから心からお礼言いたいです...

ありがとう！たまにはいい夫やいい息子を演じて└(´▽｀*)┘ｶﾞﾝﾊﾞﾙｿﾞｰ!!

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新聞輸送

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よく新聞の朝刊、夕刊を配送するのを新聞輸送などと行ってＰＲＥＳＳと書かれたトラックがよく走っているが

あれが新聞輸送の車なのです！

今約９割はトラック輸送であるが交通の利便性により鉄道で新聞輸送している地域もある

実は千葉も房総半島では新聞輸送を鉄道で行っている

昔は新聞や郵便輸送専用車両が存在していた

この専用車両が廃止になったがまだトラック輸送が画一していない地域に若干残っているのが鉄道による

新聞配送なのです！

画像はわが近所に走っている外房線（千葉～安房鴨川）の午後夕刊を配送している光景であるが

最後尾の車両を新聞を乗せて乗客はのせていない

多分今時トラックで配送していないって結構驚きもありますねェ...

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１４才の母

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このロケ地の画像あったのでご紹介！

１４才の母は主に横浜港北地域や日野、八王子周辺などが多い

一ノ瀬未希（志田未来）が桐野智志（三浦春馬）に好きと言った高台の公園で都立都立桜ヶ丘公園だ！

場所は京王線聖蹟桜ヶ丘のそばで近くには多摩市役所がある場所

こういう新興住宅地のロケって多いですね！

実はこの桜ヶ丘公園ですが１リットルの涙でもロケで使われている場所なのです！

ちなみに多摩市だと一ノ瀬未希が通う私立聖鈴女学院のロケ地恵泉女学園大学もあるが

そちらは多摩ニュータウンにあります

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わが家の居酒屋開店です！

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引越しを手伝っていただいた方々にせめてものお礼として引越しの作業がある程度終えてから

みなさんをささやかであるがもてなしました

今回は母、はるちゃん、お手伝いさんも余裕がないのでほとんど私が作ってみましたが

ご近所の方のおすそ分けもあり、大勢の手伝っていただいたので予定よりも早く片付きそうで

せめてもの感謝という事でお酒いっぱい出して手伝っていただいた叔母とかはるちゃんのお友達やご近所の方など

招待して居酒屋状態にしてしまった...

画像順に

①手羽元...タンドリーチキンのもとがあったのでそれをいかしてスパイシーにしてみました

キューピーのタンドリーチキンのもとは重宝します

②かぼちゃの煮物...時間を考えて圧力鍋のお世話に...煮物とか居酒屋ではあると便利だからね！

③ピーマンの肉詰め...わがブログで常連さんが作られたのを思い出して作ってみた

今回１５～２０人くるので（実際は２０人ぐらいきた）コスト削減でひき肉を使う　ナスの肉詰めも考えたが...

④鶏の唐揚げ...はるちゃんの大好物だからこれはどうしても外したくなかった...

肉の漬け込みはにんにく入れて...疲れたからエネルギー補給かな？

⑤いんげんと厚揚げに煮物...これご近所からのおすそ分けです！

いい味付けにできていてなかなかおいしかったです　その家の煮物のスタイルってちょっとその家の流儀でおもしろい

⑥精進揚げ...かさましといういういやらしいやり方であるがボリュームも欲しいので..

具はかぼちゃ、なす、ピーマン、ニンジンで魚介類は今回入れませんでした　コスト重視

⑦カキフライとマカロニサラダ...揚げ物もちょっと欲しいのでカキフライは業務用スーパーで購入自宅で揚げる

居酒屋だとサラダも欲しかったのでマカロニサラダを急いで作った　

⑧イカのオイスター炒め...野菜はありあわせであるが味で勝負しました　イカも安かったので

ぶちこんでオイスターソースにちょっとしょうゆ入れて炒めた　好評でした

⑨豚の角煮...これ引越しする家では作れないのでおすそ分けです！

角煮の味付けが上品で今度ご近所の方にレシピ聞きたいくらいです

⑩餃子...これもご近所からのおすわけ　但し自宅で焼きました！

お酒に合うから人気ありましたねェ...足りなそうだったので冷凍食品を急遽購入して対応した

⑪やきそば...居酒屋ではこれも定番だから作りました　具は野菜かなり適当に入れましたが

喜んで食べてくださいました　ちょっとマスタード入れてカップやきそば風にアレンジ

⑫つくねハンバーグ...これも作った　ひき肉、チキンのオンパレードであるが２０人前後用意する

大変さがありますので...味付けも濃いのとやや薄いタレと二つチョイスしてみました

⑬ゴーヤチャンプルー...スーパーでゴーヤと目が合い最悪おかずが足りない時は卵とおかせるので...

でも足りなそうなので作った

⑭鶏の照り焼き...ここまでチキン料理でるとすごいかもしれない...生野菜だけではウケがよくないので

照り焼きと合わせて食べるとおいしいって言いそうだから...タレだけつけてサラダ食べている方もおりました

⑮冷しゃぶ...これも生野菜対策です！季節外れではあるがお酒に合わせながら野菜もうまくとれるので...

⑯にぎり寿司...私がよく作る握り寿司にリクエスト集中してきたのでいっぱい握った

今回はアマエビ、タイ、イナダ、厚焼き玉子、画像にはないがサーモンやマグロも握って一番人気でした

今回久々に居酒屋やりましたがみなさんが喜んで帰っていったのがよかった...

はるちゃんのお友達は居座ってお泊り...翌日はそんな彼女たちのためにいっぱいまた作りましたよ

　

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カレーライス

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メニュー...

コーンカレー、フルーツサラダ　

おやつ...ミルクプリン

前のブログで好評だった懐かしい給食を復活させてしまった

今回も画像はお借りしておりますが小学校ではなく保育園バージョンですのでおやつ付きになりますので...

さて、一番最初は給食の王道カレーライスです！

学校給食に米飯が登場したのがだいたい１９７７年ごろ１９７６年に文部省が当時減反政策で

やや過剰になっていたお米を給食に導入した年である

最初の頃はお米を炊く炊飯器がない関係でお釜でおかずを作って

ご飯を炊くか外注でご飯だけ炊いて出すスタイルが多かった

１９７６年文部省が通達してから全国で米飯給食が出せるようになるまで約６年かかってしまう

炊飯器を導入したりして今現在だと米飯給食も週平均２.８回と増えてきている

給食の元祖は山形鶴岡の民間の学校が貧困していた生徒におにぎりを出したのが始まりで

明治にさかのぼる　大正になると東京府（都になるのは１９４３年でまだ規模も小さい）

の区部で学校給食を導入し、太平洋戦争時も都市部では一部提供していた

戦後児童の栄養摂取を目的に学校給食を開始するが主に連合国の救援物資やＬＡＬＡ、ガリレオ資金によって

脱脂粉乳と小麦粉の配給によって運営される

その後ＬＡＬＡやガリレオ資金の援助は打ち切られるがアメリカの当時過剰であった小麦粉を優先的に

日本の学校給食で使える法案が通りパン給食が主流となっていたのだ！

一方戦後米も不足してきたが米の供給も安定し、過剰の時代となる

さきほど述べた減反政策が増えたのは農薬や水路などの充実によって昭和４０年代から深刻になってきた

米、小麦粉と脅威に感じていたのが製麺業界でこれも近日ご紹介するがソフトめんを編み出した

私、１９６８年生まれで小学校の給食にご飯が出たのが小学校３年か４年でした

もちろんカレーライスでご飯は外注だったのでパック詰めのご飯でしたよ！

６０～７０年代の栄養師さんの考えは「子供はカレーが好き」

よってカレースープやカレー煮、カレーシチュー、カレーうどんとオンパレードを出してきて

カレーがつくメニューが週１回は出てきたのである

今は通常のカレーのほかにシーフードとかＢＳＥ前だとビーフカレーもあったかぁ...

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