2007年02月21日の記事一覧 - 詳細表示

クラムチャウダー

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クラムチャウダー、ほうれん草のサラダ、明太たまごパスタ

製作者...はるちゃん、あいちゃん

今回母が夕食を作れなかったのでこのコンビで作った

若い同士だから食事も洋風かもしれない

クラムチャウダーは前から食べたくてたまらなかったので作ってもらいました

シーフードはよく冷凍食品であるむき貝を入れております

ほうれん草のサラダであるがカニカマもいいが上に油揚げがのっているのも特徴的です

ドレッシングは和風の市販ドレッシングである

明太子たまごパスタであるがカルボナーラっぽい感じで明太子もこうやってパスタ食べるんだという

アイデアまでいただいてしまいました

なお父は明太子の魚卵がドクターストップなのでツナタマゴパスタにしたそうです

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豚のスタミナ炒め

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古代米ご飯、豚のスタミナ炒め、ひじきの煮物、かぼちゃのマヨ焼き、セロリと水菜のサラダ

トマトとしめじのマリネ

コンセプト＆エピソード

前日古代米だったのでご飯は古代米です

豚のスタミナ炒めですが焼肉のタレに漬け込んでタマネギ、インゲンを入れて炒めた

昔母がたまにスタミナ炒めを作ったアレンジ版ですね

ひじきの煮物は冷凍食品で最近よく売っている４種とか６種おかずのを使った

かぼちゃも冷凍食品の煮物をちょっとアレンジしてマヨネーズを混ぜてオーブンで焼いてみた

残りは最近したアレンジなので...

今回の弁当の原価　１人前１２０円　豚肉の単価が...

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華麗なる一族

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（特派員　友人）

久々にこのコーナー再開です

今回は連ドラで一番視聴率のいいＴＢＳの華麗なる一族からのロケ地をご紹介しましょう

このシーンドラマ見ている方ならご存知であろう...

万俵家の庭園である　あの庭で鉄平（木村拓哉）が叩くと祖父の愛していた幻の鯉が出てくるのです

この庭ですが関西の芦屋の設定であるが静岡清水で撮っている

日本平ホテルです！

友人がオフ会に参加した時に撮影した時の画像いただいた

日本平ホテルは今静岡市は政令都市になったので旧清水地区にあります

久能山東照宮のあるそば名前の通り日本平にあります

ちょうど石垣イチゴ狩りもできて最適な久能山です

ホテルのネットで調べたら華麗なる一族弁当を限定発売しておりますよ

そのＨＰ
http://www.scg.jp/hotel/event/kareinaru.htm#ben

海から阪神特殊製鋼が見える場所もそばの清水の日の出埠頭でこれも合成処理している

さてあのドラマ１９６０年代後半の関西を時代背景にしているので日本での外ロケがしづらい

あの関西の外ロケシーンは上海で撮影されている

私も昨年行ったのだが上海影視摂制基地のロケセットなのです

簡単に言うと京都東映太秦撮影所みたいなとこですね

その上海影視摂制基地の記事
http://blogs.yahoo.co.jp/sakananomomo/25486638.html

このロケ地ですが先日ＴＶ東京でやっていた上戸彩ちゃんの李香蘭でも使われたロケ地でもある

阪神銀行は上海の上海浦東発展銀行（旧ＨＳＢＣ）である

私も華麗なる一族のロケ地の画像いくつかあるのでご紹介しましょう

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妻と妻のお友達が作ったアップルパイ

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はるちゃんが私のマネをしてデジカメレシピにチャレンジした

画像ははるちゃんのお友達のお宅のキッチンです

①りんごを剥く作業です

②鍋に入れ加熱し砂糖は適宜いれて煮込む

③りんごがやわらかくなったらシナモンパウダーとレモン汁を入れる

④しばらく煮込み煮汁がなくなってきたらあんの部分の出来上がり

⑤パイシートにアンをのせパイシートで蓋をしフォークで押し付ける

⑥卵黄をぬりオーブンへ

⑦２２０度のオーブンでで２０～３０分焼き出来上がり

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