2007年05月08日の記事一覧 - 詳細表示

妻との２人の旅行してきます

はるちゃんと年に何度か２人で旅行するのが交際時代からのお約束でした

はるちゃんといろいろ体験したりいろいろ２人で見て感動したり楽しんだり...

結婚してからはるちゃんは初めてパスポート取得して海外にもいろいろ行きました...

今まで就職してから長くお休みが取れなかったし旅行は車で行ける範囲の所しか行った事がなかったそうです

まだ日本全国すべては連れて行ったことはないですが...

子供生まれてからもいろいろ連れて行きたいとは思っております

どこかに連れて行っても楽しそうだからまた連れて行ってあげたくなるのでして...

日本と世界も制覇できたら最高だろうなぁ...とは思っております

家族と行く場所はリピートも多いけどはるちゃんと一緒に行く場所はリピートがまだないので...

今はまだ夫婦２人でいっぱい楽しめるだけ楽しもうと思っております

約束だけは絶対守りたいと思うし...はるちゃんと行く場所選ぶのもまた楽しいのです

できるだけはるちゃんの希望に沿って行きたい訳でして...

今回もはるちゃんの希望の場所に行くのです

休暇取ろうかなぁ...と夜なんとなく話すと翌日旅行会社からのはるちゃんが行きたい

パンフレットとか旅行雑誌買ってどこかに行きたい計画立てる準備初めていて...

「エイタン今度どこに行ってもいい？」って上目づかいに私の顔を眺めてくるので...

ヵヮ｡ﾟ+.(*'∇'*)ﾟ+.ﾟィィ!!!

こうやって計画して私が時間がある時に申し込みするのです

ちなみにはるちゃんが言うには兼高かおるさんを超えたいそうですので

すごい場所にも今後行きたいとは思っております

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チキン照り焼き

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メニュー...

チキン照り焼き、トマト、揚げ餃子、ししとう焼き、かき玉汁、大根即席付け、キムチ

製作者...私

今回ははるちゃんと両親たちが信州から移動で食事作れるのが私とカナさんのみだったので

久々に私が作りました

今回は横着ですがディッシュプレート方式にしてみた

揚げ餃子は冷凍の餃子をしよう

照り焼きは昼にロコモコ作った時に照り焼きソースが作りたくなって...

チキン漬け込んだし便利かと思って...

かき玉汁ですが玉子スープにしようと思い迷ってこうなった

漬物朝帰ってから漬けるので即席です

キムチはわが家でよくまとめて作るキムチです

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私が作ったランチ私流和風ロコモコ

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通常のロコモコってグレービーソースをかけてハンバーグに目玉焼きが基本であるが...

それではおもしろくないので私なりにアレンジした

まずシイタケをハンバーグと一緒に焼いてみた

さらに万能ネギと白ゴマをかける...

究極の味付けであるが...

大根おろしとニンニク、鷹の爪としょうゆを合わせて作ってみた

最初照り焼きにしようと思ったが目玉焼きがどうも...

大根おろしとニンニクは好みの量で調合すればいいかと思います

ハワイというよりもスパリゾートハワイアン風かな？

市販のステーキしょうゆでもいいかもしれないです

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高山

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旧高山市中心部は江戸時代以来の城下町、商家町の姿が保全されておりその景観から飛騨の小京都と呼ばれている

ちなみに町並みは重要伝統的建造物群保存地区選定されている

三町　町全体が古い町並みで構成される

元禄時代まで飛騨高山藩があったため陣屋などがあり高山は陣屋と宮川と２箇所で朝市が開催されている

なお江戸の前は国分寺もあったので奈良時代以降も中心街であったのは事実だ

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太田庵つるつる亭のうどん

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ここ重要です！

提供できる数がとても少ないので予約しないと食べられません！

ここのうどんは山の奥で汲まれた純天然湧き水を使っている

②箸置きには、主人が切ってきた山の木の枝が使われていて遊び心を忘れていないですね

③最初に出てくるのはうどんでクマザサの葉を束ねて煎じた湯で茹でてある

④独特の食べ方なんですがそれを一本ずつ特製のタレに絡めて食べるのだが

　今まで食べたうどんで３本指に入る味だ！

⑤次に天ぷらで全てその日の朝に山奥で採られた山菜で

　これは二皿目なんですが一皿目にはうどとマタタビの葉

　二皿目にはゆりね、たらの芽、沢ブキ　

　塩のみで食べますが絶品です

⑥そばも出たがそばもすごい！

　うずらやもいいがこちらのそばも最高です
　　
　蕎麦の香りが口中にひろがりなんとも言えない姥百合の葉に乗せて出されてきた

　上に乗っているのはそばの刺身で塩で食べたがこれがうまい！

⑦沢ブキのきんぴらで沢ブキとは綺麗な沢のほとりに生息してるらしいのですが
　
　一見すると普通のフキと区別つかないらしいそうです

　隣はもち米の玄米を使ったお赤飯

⑧サラダ

　素材すべて覚えきれなかったけどわらび、フキの葉、たんぽぽ、よもぎ、はんごん草

　うど、蕎麦の葉、クマザサの筍などが入っているそうです

草みたいな味したのもあったがなかなかというのもありました

最後に笹茶でしめるのです

ここはよかった...

太田庵つるつる亭のＨＰ
http://www2.ocn.ne.jp/~nhata/hida-file/turu.html

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