2007年10月08日の記事一覧 - 詳細表示

フェスティバロの唐芋レアケーキフェスティバロラブリー

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お盆前に東京みやげシリーズでフェスティバロの唐芋レアケーキの大丸限定のリンドを紹介したが

今度はフェスティバロラブリーである

フェスティバロは何度もここで説明しているが鹿児島鹿屋のお店で

ＣＡの口こみよって全国区になったお菓子屋で

よって空港で販売してしているパターンが多く次が大丸百貨店になる

さて唐芋レアケーキフェスティバロラブリーであるがここフェスティバロでは定番菓子

羽田に行った人にお願いして買ってきてもらった

お芋と生クリームがとってもマッチして口の中で溶けていく食感が絶妙でとてもおいしい

スイートポテトではあるがそれ以上にクリーミーさがありスイートポテトっぽくはない

唐芋（からいも）ってどういうお芋？ってお思いですが南九州ではサツマイモを指します

ただ種類は２０００種もあるからすごい！

さてこのラブリーであるが黄金千貫（こがねせんがん）を使っている

白い皮に白い果肉の唐芋で南九州で取れるお芋

他の地域では非常に珍しいが鹿児島というと焼酎では有名であるがいも焼酎にも使われている

最近は需要が高いので国内産では追いつかない状況だそうです

このラブリーであるが鹿児島地区の直営店、熊本空港、羽田空港並びに直営店のみの販売になります

（通販での取り寄せは可能です）

フェスティバロのＨＰ
http://www.festivalo.co.jp/index.html

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猪苗代湖

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福島県会津若松市、郡山市、耶麻郡猪苗代町にまたがる湖で別名、天鏡湖（てんきょうこ）

福島県のほぼ中央に位置で面積は琵琶湖、霞ヶ浦、サロマ湖に次いで日本第４位

また湖面の標高５１４メートルは全国でも有数の標高の高い湖で磐梯朝日国立公園に属する

強酸性の地下水や強酸性の源泉が長瀬川を通じて流入するため湖水は酸性を示す

また、鉄イオンやアルミニウムイオンの濃度が高、酸性の流入水と中和する過程で

有機物やリンが吸着･結合して沈殿するため水中の有機物の量は日本でもっとも少ない湖

しかし近年流入する酸性水の量や質の変化や生活系や産業、農業系排水の流入等の要因によって

湖水が中性化する傾向があり今後中性化が進行すると有機物を沈殿させる作用が働かなくなったり

湖底に沈殿していた物質が溶出したりして水質が急激に変化する可能性がある

更新世中期約２０万年前に猪苗代盆地が形成されその後

磐梯山による９万年前頃の翁島火砕流堆積物と５万年前頃の頭無火砕流堆積物によって

それ以前の猪苗代盆地の河川が堰き止められて水位が上がり古猪苗代湖が出現した

その後の日橋川による急激な侵食により湖面が現在の高さまで低下し猪苗代湖が形成された

伝説もあり弘法大師がこの地を通りかかった際に機を織っていた女に水を乞うが断られてしまう

そこで別の村で米をといでいた翁という名前の貧しい女に米のとぎ水を乞うと快く飲ませてもらい

その翌日に磐梯山が噴火して周囲の５２の村が陥没して湖底に沈んでしまったが

弘法大師に水を飲ませた翁の家だけは湖底に沈まず島となった

これが翁島だという伝説が会津地方に伝わる

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蕎麦工房すず勘のすず勘お平セット

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会津若松で食べたおそばである

蕎麦工房すず勘

何を食べたらいいのわからなかったのですず勘お平セットを注文

左上からなめこ、かに爪天ぷら、とろろ、だし巻こぶ巻、いくらおろしのそば

このそばの盛り付け方がちょっと出雲そばのああるお店に似ていたのを思い出す

一番おいしかったのがとろろとなめこですね！

ここの手打ちはやや太いがあっさりとしてそばの香りがいいおそばで個人的には

もりとかざるで食べてもいいかと思ったおそばです

おいしかったですよ！

蕎麦工房すず勘のＨＰ
http://www.aizu.to/suzukan/

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五色沼

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磐梯山の北側（裏磐梯）にある大小数１０の湖沼群

緑、赤、青など、様々な色の沼がある

１８８８年に磐梯山北側にあった小磐梯山が小規模な水蒸気爆発によって

山体崩壊、岩屑なだれを起こして崩壊した山体が川をせき止め数百の湖沼が出来た

大きいものには、秋元湖、小野川湖、桧原湖がありそれらに挟まれた

桧原湖の南東にある数十の湖沼群、地域が五色沼と呼ばれる

流入している火山性の水質の影響や植物・藻などにより湖沼群は

緑、赤、青などの様々な色合いを見せることが名称の由来である

爆発の土砂・岩によって荒れた地域を観光地として再生させようと

遠藤現夢が私財を叩いて植林をしたのが始まりで磐梯朝日国立公園に属する

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北かりの旭川発北海道のかりんとう屋（お取り寄せシリーズ）

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わが家で毎月やっているお取り寄せで母と義母が注文したいと言った

北かりの旭川発北海道のかりんとう屋さんを注文した

ここは通販お取り寄せでも上位らしい

実は私であるがかりんとうがあまり好きではなく注文はＯＫだが食べなかった

今回のかりんとうの詰め合わせであるが

春ゆたかかりんとう(黒糖)、春ゆたかかりんとう(蜂蜜)

牛乳かりんとう、生しょうゆかりんとう、昆布かりんとう、そばかりんとう

チーズかりんとう、とうきびかりんとう、ラベンダーかりんとう、野菜ミックスかりんとう

それにおまけで今昔かりんとうがついてきた

今この特別セットがあるか調べてみたらない！

限定だったようだが限りなく似たのがかりんとう８種類ミニセットになる

まず味であるが母や義母は今まで食べたかりんとうよりはおいしいとの事

私は苦手と言いつつチーズかりんとう食べたが食べやすい！

よく通販のお取り寄せって煽って人気ランキングとか結構怪しいのがあるが

ここのはまんざらではなさそうですね！

お取り寄せ日持ちもできますしオススメしたいと思います

北かりの旭川発の北海道のかりんとう屋（楽天市場のＨＰ）
http://www.rakuten.ne.jp/gold/karintou/

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