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2007年10月11日

2007年10月10日 | 2007年10月12日

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ずんだ茶寮のずんだプリン

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仙台で購入したずんだ茶寮のずんだプリン

ずんだは枝豆を潰したあんこを言う

ずんだ餅って聞いた事があると思うが東北では有名な和菓子の食べ方

そのずんだあんをスイーツにいかしたのがずんだ茶寮なのである

そこでずんだプリンを食べた

まずこのプリンはずんだあんと生クリームがメインに作られている

ずんだシェイクを飲んだのだが感じは似ていてそれをプリンのように固形にした版ですね

とてもおいしいです！

枝豆と牛乳類を一緒に飲み食いしてもおいしいとは感じないがこのプリンはいける

色合いのきれいもあるがどうしてこんなに枝豆って甘いのって思うでしょう

枝豆そのものが甘い豆を使っているのもある

これはオススメです！

ずんだ茶寮のＨＰ
http://zundasaryo.com/

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松島湾のカモメ

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（特派員　はるちゃん）

松島の遊覧船に乗るとカモメが好物のかっぱせびせんにめがけて餌付け状態が楽しめる

真ん中の画像のカモメの目つき

すごいですよねェ...

松島湾の他でもカモメが多い地域だとかっぱえびせんに飛びついてくる光景結構多いが

ここは半分ウリにはなっている

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阿部蒲鉾店の笹かまぼこ

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笹かまぼこは笹の形に成型して竹串に刺して焼いて作られる

仙台では板かまぼこではなく笹かまぼこを言う

贈答品・土産品としてもよく用いられ仙台市以外に港町である塩竈、石巻、気仙沼

亘理、女川でも生産されており仙台の老舗と石巻などの新興勢力との間で競争が激しくなっている

そもそもここで笹かまぼこが作られるようになったのは原料のタイやヒラメが大漁で獲れたので

それを保存して食べる方法として生まれた

仙台でも一番大きなかまぼこメーカーの一つで

今回は松島の売店で焼いて食べた画像である

焼きたてはおいしいですね！

板かまぼこの方が好きですがこちらも魚のすり身で質や価格が変わる

阿部蒲鉾店のＨＰ
https://www.abekama.co.jp/index.shtml

阿部蒲鉾店は昭和初期に仙台市内で創業したお店で

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瑞巌寺

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青龍山瑞巌寺（せいりゅうざんずいがんじ）は松島町にある臨済宗妙心寺派の寺院で

正式名は松島青龍山で瑞巌円福禅寺

平安時代に建てられ宗派と寺の名は天台宗の延福寺、臨済宗建長寺派の円福寺

現在の臨済宗妙心寺派の瑞巌寺と変遷し古くは松島寺とも通称された

毎年１１月第２日曜日には芭蕉祭が行われ大晦日の火防鎮護祈祷である「火鈴巡行」と

一般も撞ける除夜の鐘が有名である

江戸時代に入って伊達政宗が禅僧虎哉宗乙の勧めで円福寺復興を思い立ち

１６０４年から１６０９年までの工事で完成させた

今に伝わる桃山様式の本堂などの国宝建築はこの時のものである

このとき寺の名を改めて松島青龍山瑞巌円福禅寺と称した

一時住持が不在だったが１６３６年に雲居が入り伊達氏の保護もあって隆盛をきわめた

松島は江戸時代のみならず中世から寺が多い地であったが

瑞巌寺は終始その中心的存在で松島を訪れる旅人は決まって瑞巌寺に参詣した

明治の初めに寺領が没収され廃仏の風潮が盛んになると収入を失った瑞巌寺は窮乏した

付属の建物が多く荒廃して失われ明治に入り明治天皇東北巡幸の際に下賜金があってから

徐々に財政難を脱し１８９５年に本堂が国宝に指定されてから

建築物と収蔵品が様々な文化財指定を受けるようになった

１９６８年に大書院が完成し１９７４年には宝物舘を開設した

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ずんだ茶寮のずんだシェイク

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仙台のずんだ茶寮でずんだシェイクを飲んだ

仙台というとずんだ餅であるがその枝豆で作ったずんだのあんをいかしたスイーツを

コンセプトにしたのがこのずんだ茶寮

ここでずんだシェイクを飲んだ

ずんだの枝豆と牛乳ベースのクリームのフィーリングは非常によくおいしい

ケーキなども売っているのでおいしいのは前から知っていたのだが...

ただこのツブツブ感がストローを詰まらせてしまうのでやや飲みづらくなるのが

今後の課題かもしれませんね！

あとかなり甘いので甘党の方向けかもしれませんが私は好きでおいしかったですよ

ここで一言！大丸の東京店と横浜ららぽーと店でもシェイクは味わえます

ずんだ茶寮のＨＰ
http://zundasaryo.com/